家常烤鸡翅怎么腌

腌制烤鸡翅的方法如下：

原料：鸡翅、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜蒜、奥尔良腌料。

步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划上几道，方便入味。

2. 加入一勺奥尔良腌料，加入姜蒜水（用刀拍碎），两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许盐，白糖搅匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个小时。

3. 预热好的烤箱200°中层，25分钟，烤15分钟取出翻面，再烤10分钟即可。

口感和味道会因为腌制的时间和温度等因素有所变化，请享受烹饪过程。另外，不同烤箱温度和时间设定会有所差异，请根据实际情况调整。

腌制家常烤鸡翅的注意事项如下：

1. 鸡翅需要提前用刀划几刀，这样腌制的时候更入味。

2. 腌制鸡翅的调味料可以根据自己的口味来选择，但不建议选择过多的调味料，以免掩盖鸡翅原本的鲜味。

3. 腌制过程中，需要给鸡翅翻身，让它在腌制过程中更均匀地吸收调味料的味道。

4. 腌制的时间最好控制在30分钟左右，时间太短腌制不均匀，时间太长会使鸡翅过熟。

5. 最好使用烤箱专用纸，因为这种纸吸油性较好，烤出的鸡翅更健康。

6. 烤箱一定要预热，这样烤出来的鸡翅才会更美味。

在腌制过程中，可以加入一些柠檬汁，这是非常健康的，还可以增添风味。以上就是腌制家常烤鸡翅的一些注意事项。

腌制家常烤鸡翅的方法如下：

1. 将鸡翅表面用清水清洗干净，然后用厨房擦干鸡翅上的水分。

2. 用刀在鸡翅表面切几个小口，或者用叉子在鸡翅表面扎一些小孔，以便更好地入味。

3. 将鸡翅放入碗中，加入酱油、料酒、盐、糖、黑胡椒等腌料，用手抓匀，确保鸡翅表面被腌料完全浸透。

4. 用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱腌制一个小时以上，最好腌制时间越长，鸡翅越入味。

5. 烤之前可以用刷子将一些腌料刷在鸡翅上。

可根据个人口味调整腌料的用量，也可以加入其他个人喜欢的调料。烤制过程中，注意掌控好烤箱温度和时间，以确保烤鸡翅色泽均匀，口感鲜嫩。