家常辣豆腐的做法

家常辣豆腐的做法如下：

食材：豆腐、辣椒酱、葱、酱油、盐、鸡精、食用油。

1. 豆腐切块，葱切段，备用。

2. 锅中放油，烧热后放入豆腐块，煎至金黄。

3. 加入辣椒酱，酱油，翻炒均匀。

4. 加入葱段，适量盐，鸡精，翻炒均匀。

5. 盖上锅盖，小火慢炖10分钟即可出锅。

这样，一道美味的家常辣豆腐就做好了。

家常辣豆腐是一种家常菜，做法如下：

1. 准备好一块豆腐，洗干净后切块。

2. 锅中烧水，水开后倒入切好的豆腐块，焯水捞出。

3. 青红椒切碎，香菜切碎，大蒜切末备用。

4. 准备一个碗，放入蒜末，辣椒粉，小米椒，淋入热油。

5. 加入生抽，食盐，白糖，鸡精，搅拌均匀。

6. 将酱汁浇在豆腐上。

7. 加入少许淀粉汁，充分拌匀。

8. 装盘，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 豆腐切块后需要焯水，可以去除豆腥味，使口感更佳。

2. 浇上调料时可根据口味调整，也可以加入其他调料如芝麻油等。

3. 豆腐和调料搅拌后，最好尽快食用，以免腌制时间过长影响口感。

4. 胃肠道功能不好的人不建议多吃豆腐。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常辣豆腐的做法相关信息：

材料：

豆腐，辣椒酱，酱油，盐，糖，葱，姜，蒜，青蒜，油，鸡精。

步骤：

1. 豆腐切成1cm见方的小块，准备一碗清水加入少许盐，将豆腐块放进去泡一会，然后再用清水冲洗干净备用。

2. 葱、姜、蒜切末，青蒜切段备用。

3. 热锅凉油，油5成热时下姜末、蒜末煸炒出香味。

4. 加入辣椒酱炒匀。

5. 倒入酱油、糖、少许清水调成味汁。

6. 倒入豆腐块翻炒均匀。

7. 加入青蒜段翻炒均匀，出锅前撒上少许鸡精拌匀。

温馨提示：如果不能吃太辣可适当调整辣椒酱和葱姜的用量。这道家常辣豆腐就做好了。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。