家常可乐鸡翅做法

家常可乐鸡翅做法如下：

原料：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、料酒、油、盐。

步骤：

1. 鸡中翅洗净，在反面划两刀，以便入味。

2. 锅中放入适量水，放入鸡翅，烧开后捞出，沥干备用。

3. 准备好可乐、生姜、酱油等调味料。

4. 热锅凉油，放入葱姜，炒香后倒入鸡翅，大火翻炒。

5. 倒入可乐、酱油，大火烧开后，转小火，炖至汤汁收干，鸡翅表面微焦即可。

完成以上步骤，可口可乐鸡翅就做好了。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整佐料用量和烹饪时间。

家常可乐鸡翅做法的注意事项如下：

1. 鸡翅最好选用新鲜的，鸡翅上的皮肉紧实，色泽光亮，吃起来更美味。如果买的是冷冻鸡翅，化冻后最好用温水浸泡，解冻。

2. 为了使鸡翅的颜色更加好看，可以在鸡翅上划几刀，或者用叉子在鸡皮上扎一些小孔，这样在烹饪时更容易上色。

3. 烹饪可乐鸡翅时最好使用可口可乐，因为它的甜度适中，不会过于甜腻。如果使用其他品牌的可乐，可能会过甜或过酸，影响口味。

4. 不要使用太多的油来烹饪鸡翅，建议使用烤箱或者平底锅来烹饪，这样更健康。

5. 最好用铁锅炒锅，这样可以保留鸡翅的鲜味，也不会让可乐中的成分挥发。

6. 不要提前关火出锅。熟度要掌握好，尽量做到外焦里嫩，色泽红亮。

按照这些步骤操作后，可乐鸡翅应该就会成为家人喜欢的美食了。另外，如果对某些食物有特殊的饮食要求，如过敏或痛风患者需要避免某些食物等，可以根据这些要求调整食谱。

家常可乐鸡翅做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鸡中翅、可乐、姜片、蒜、料酒、生抽、食盐、老抽。

2. 做法步骤：首先将鸡翅清洗干净，表面划几刀，加入姜片、蒜、料酒、生抽腌制15分钟，再起锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入一杯可乐、少许料酒、生抽、食盐、老抽，大火烧开，转小火炖煮15分钟，待汤汁浓稠即可。

3. 建议不要使用高压锅，因为高压锅压出来的鸡翅口感不好。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或请教专业厨师获取更准确的信息。