蒸面家常做法大全

蒸面的家常做法如下：

食材：面条、西红柿、黄瓜、盐、生抽、老抽、花椒、食用油、蒜、小葱。

步骤：

1. 面条入蒸锅，蒸10分钟左右。

2. 准备好西红柿黄瓜，分别洗净切好，蒜和小葱切末备用。

3. 炒锅倒油烧热，入花椒爆香，将花椒捞出不用。

4. 倒入蒜末葱末炝锅，倒入西红柿块翻抄。

5. 待西红柿翻抄出水后，加盐、生抽和少许老抽调味。

6. 蒸好的面条出锅，加入炒好的料汁，撒上黄瓜丝拌匀即可食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

蒸面的家常做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 面条要提前蒸好，放置凉备用。

2. 豆角、猪肉切小丁备用。

3. 葱姜蒜切沫备用。

4. 锅中放油，将肉炒香，放入豆角爆炒，加适量盐，炒熟后加生抽、老抽上色。

5. 将炒好的豆角和肉放入锅中，加适量水（要淹没菜），加鸡精、胡椒粉调味。

6. 将炒好的菜和面混合，加入切好的葱姜蒜沫，拌匀。

7. 上锅蒸10-15分钟左右，具体时间根据面的厚度和量的多少而定。

注意事项：

1. 面条要提前蒸好，软硬适中，没有白芯。

2. 豆角要炒熟，以免引起肠胃不适。

3. 菜和面的混合要适量，以免太多或太少影响口感。

4. 蒸的时间不要太长，以免面变硬。

蒸面鲜香可口，营养丰富，是一道家常美食。

蒸面家常做法大全的相关信息有：

1. 食材：面粉、西红柿、黄瓜、盐、油、酱油、花椒粉、葱花等。

2. 步骤：将面粉加水，和成面团，静置15分钟，将面团扯成条，拉面，将拉好的面放入蒸锅，大火蒸13分钟左右，晾凉，撕成块状，加入炒好的菜，拌匀即可。

3. 特点：口感筋道，做法简单。

可以根据自己的口味和饮食习惯进行调整，适量调整食材的比例可以获得更好的口感。