包浆豆腐的家常做法

以下是包浆豆腐的家常做法：

材料：

包浆豆腐、青蒜苗、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖、十三香、辣椒酱、食用油、小葱。

步骤：

1. 豆腐用厨房纸吸干表面水汽，在烤盘上放一层锡纸，将豆腐摆放好，表面刷一层油。

2. 预热烤箱至200度，把烤盘放入烤箱中烤10-15分钟。

3. 准备配料，切好青蒜苗和小米辣，豆腐取出撒上青蒜苗，浇上生抽、豆瓣酱、盐、白糖、辣椒酱，再撒上一些小葱即可。

包浆豆腐口感独特，经过烤制和刷酱，配料的加入更能激发出香味，是一道美味又简单的家常菜。

以下是包浆豆腐的家常做法：

食材：包浆豆腐、青蒜、豆瓣酱、酱油、盐、油、辣椒面或辣椒酱。

步骤：

1. 豆腐用热水焯一下，放凉水里泡一会。

2. 烧热锅，放入适量的油，将豆腐整块放入，两面煎至微焦。

3. 煎好的豆腐捞出，沥干油备用。

4. 锅里留少许油，放入适量的豆瓣酱炒香。

5. 放入适量的水或高汤，烧开后加入适量的酱油、盐调味。

6. 放入豆腐，用锅铲轻轻翻动，让豆腐充分浸在汤汁中。

7. 青蒜切段，放入锅中，待青蒜炒软即可出锅。

注意事项：

1. 煎豆腐时不要煎过头，两面微焦即可。

2. 豆瓣酱有咸度，加盐要适量。

3. 翻动豆腐时要小心，不要弄碎。

另外，如果不能吃辣，可以不用加入辣椒面或辣椒酱。这是一道非常简单易做的家常菜，希望对您有所帮助！

以下是包浆豆腐的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：包浆豆腐、青蒜、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、鸡精、辣椒面、油、青辣椒。

2. 包浆豆腐切块，青蒜切段。

3. 锅中倒油，把豆腐块煎至两面金黄。

4. 加入豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，辣椒面，烧开之后，转小火，盖上锅盖焖煮十分钟。

6. 青辣椒切段，放入锅中，翻炒均匀。

7. 煮到汤汁浓稠，青蒜熟了就可以出锅了。

这样，一道美味的包浆豆腐就做好了。