煲鸡腿汤的家常做法

煲鸡腿汤的家常做法如下：

主料：鸡腿2个，毛豆一小把，玉米一根。

辅料：盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量。

具体步骤：

1. 鸡腿洗净，剁小块。

2. 放入锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。

3. 加入姜片和葱段，倒入适量料酒，小火炖煮20分钟。

4. 毛豆和甜玉米段洗净备用。

5. 鸡腿汤煮20分钟后，加入毛豆和玉米段，继续小火炖煮20分钟左右。

6. 加入适量盐调味，出锅前加入少量香菜或者葱花点缀即可。

这样做的煲鸡腿汤，味道鲜美，营养丰富。

煲鸡腿汤的家常做法步骤如下：

1. 准备鸡腿、鸡骨、鸡皮、葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒、清水等食材。

2. 将鸡腿和鸡骨洗净备用。

3. 将鸡腿鸡骨、鸡皮冷水下锅，大火煮出血沫后将汤汁倒掉清洗干净。

4. 将葱姜蒜等调料放入砂锅内，加入干净的鸡骨和鸡肉，加入适量料酒，大火煮开。

5. 转小火，撇去浮沫，继续炖煮1个小时以上。

6. 放入切块的鸡腿，继续炖煮半个小时，加盐调味即可出锅。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 焯水时一定要将鸡腿煮至完全变色，否则可能会出现斑点。

2. 调料不要放太多，以免影响鸡汤本身的鲜美。

3. 盐一定要在最后出锅时加，以免影响鸡汤的颜色和口感。

希望这些信息对你有所帮助。同时，也请注意安全卫生，享受美食。

煲鸡腿汤的家常做法的相关信息有：

所需材料：鸡腿两个、姜片、葱段、料酒、白醋、红枣、枸杞、盐。

具体步骤：选择两个鸡腿，洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，倒入清水，翻滚煮一煮，焯水去掉血沫。重新放入锅中，加清水、红枣，倒入一点白醋，开大火烧开，再转小火炖煮半个小时。炖至鸡肉能用筷子直接穿透，加入洗净的枸杞，加盐调味即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。