炒蒸面条的家常做法

炒蒸面条的家常做法如下：

食材：面条、猪瘦肉、豆角、蒜苔、木耳、洋葱、香菇、青红椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱。

步骤：

1. 豆角、蒜苔、木耳、洋葱、香菇切丁，青红椒切丝，大蒜切片。

2. 猪瘦肉切丝，加少许盐、胡椒粉腌制。

3. 蒸好的面条铺在盘子里。

4. 锅中放油，油热后，放入蒜片爆香，放入肉丝炒至变色。

5. 放入豆角、蒜苔、木耳、洋葱和香菇炒熟，加适量蚝油、生抽调味。

6. 放入面条，抖散，让面条松散开。

7. 加入青红椒丝和少许盐、鸡精、辣椒酱调味。

8. 翻炒均匀，让面条均匀入味即可。

完成以上步骤，炒蒸面条就做好了。口感鲜美，非常美味可口。

炒蒸面条的家常做法如下：

食材：

面条、猪瘦肉、豆角、蒜苔、木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、植物油。

步骤：

1. 将豆角切成小段，蒜苔切段，姜蒜切末，蒜切片，葱切葱花，猪肉切丝，木耳泡发切丝，鸡蛋打入碗中备用。

2. 将面条放入蒸锅中蒸20分钟，取出后拌入少许油防止粘连。

3. 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜炒出香味，加入肉丝滑炒，倒入少许料酒去腥。

4. 倒入豆角、蒜苔、木耳翻炒均匀，加盐、生抽、老抽调味。

5. 将炒好的肉菜加入适量汤，煮至沸腾。

6. 将蒸好的面条散开，轻轻抖散，放入锅中，用筷子轻轻拌炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

7. 待面条炒至变软入味，面条炒蒸菜就做好了。

注意事项：

1. 面条蒸好后要拌入少许油，防止面条粘连。

2. 豆角和蒜苔要先炒香再加入其他食材。

3. 炒面条时不要加太多汤，以免面条过湿。

4. 口味可依据个人喜好适当调整，但要注意不要加太多盐，因为面条已经蒸过，吃起来会比较咸。

5. 全程要大火快炒，这样才能保证食材的口感和营养不流失。

总之，炒蒸面条是一道简单易做、美味可口的家常菜，注意好以上几点就可以做出美味的炒蒸面条了。

炒蒸面条的家常做法相关介绍：

1. 原料：鲜面条、五花肉、豆角、香菇、洋葱、黄豆芽等。

2. 做法：面条蒸熟，晾凉备用。炒制配菜，包括五花肉、豆角、香菇、洋葱和黄豆芽等。炒制五花肉，加入调料出香味。加入配菜翻炒，加入面条，适当加水和淀粉勾芡。

3. 小贴士：面条不要蒸的太软，配菜可以根据喜好随意搭配。炒制时适当加些蒜末和醋，可以解腻爽口。炒制的时间不要过长，适当翻炒即可。

总体来说，炒蒸面条是一道美味营养的家常面食。