家常嘎达汤的做法

家常疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉2勺、西红柿1个、鸡蛋液1碗、小白菜或菠菜适量、色拉油少许、香油少许、盐少许、味精少许。

步骤：

1. 西红柿顶部划十字，放入沸水中泡一下剥皮，切片；小白菜或菠菜洗净备用。

2. 锅中放少许色拉油，将西红柿片炒烂，放入适量水。

3. 水沸后将面粉缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，以免结块。

4. 面粉全部倒完后，将疙瘩轻轻拨入锅中。

5. 将小白菜或菠菜切段后，放入锅中，加盐、味精调味，再煮5分钟。

6. 将打好的鸡蛋液均匀地撒在汤表面，煮开后即可关火出锅，淋上少许香油。

这样，美味营养的家常疙瘩汤就做好了。

家常疙瘩汤的做法步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、小白菜等。

2. 面粉加水搅拌均匀，太稠太稀都不好。

3. 西红柿切块，香菇切丁，小白菜切段。

4. 锅中放油，加入葱花炒香，放入西红柿，将西红柿炒出汁液。

5. 放入香菇翻炒。

6. 放入清水，大火烧开。

7. 搅拌好的面糊，慢慢倒入锅中，用筷子不断搅拌，以免成坨。

8. 再次开锅后，将小白菜放入锅中，加盐、五香粉调味。

9. 最后关火后淋上香油。

制作疙瘩汤的注意事项包括：

1. 面糊要搅拌均匀，太稠或太稀都不好。

2. 西红柿要炒成汁液后再加水煮沸，这样做出来的疙瘩汤味道更好。

3. 疙瘩下锅时要用筷子搅拌，以免成坨，影响口感。

4. 青菜要最后放入，不要煮太久，以免营养流失和影响口感。

5. 调味时只需要盐和五香粉即可，不要加入过多的调料，以免影响味道。

6. 煮好的疙瘩汤要趁热食用，口感和味道会更好。

以上就是家常疙瘩汤的做法和注意事项。

以下是家常疙瘩汤的做法的相关信息：

食材准备：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、盐、香油等。

1. 西红柿切丁，香菜切碎。

2. 面粉加水，用筷子搅成小的面团。

3. 热锅凉油，放入西红柿翻炒。

4. 加入水烧开。

5. 加入面疙瘩，边加边搅。

6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

7. 加点儿盐、香油，出锅前撒上香菜即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。