家常炸薯条的做法

家常炸薯条的做法如下：

1. 将洗净的土豆去皮，并切成条状，大概和肯德基的薯条一样大小就好。

2. 将切好的薯条放入冷水中煮开，大约煮2-3分钟，直到薯条变软，关火，捞出薯条沥干水分。

3. 热锅凉油，放入适量的油，用筷子试试油温，听到轻微的噼里啪啦的声音，放入薯条开始油炸。

4. 用筷子将薯条均匀地摊开，让薯条受热均匀，炸至表面微黄，用筷子碰时可以轻松分开即可捞出。

5. 将薯条控油后装盘，撒上适量的盐即可。

这样就可以做出美味的炸薯条了。如果想要口感更好的薯条，可以在炸之前拍干淀粉或者裹上面糊。

家常炸薯条的做法如下：

食材：土豆2个、盐适量、食用油适量。

注意事项：

1. 切好的薯条要沥干水分，否则炸的时候会油溅得到处都是，导致烫伤。

2. 薯条不要炸过火，会发硬无法食用。

具体步骤：

1. 准备食材。

2. 将土豆切成0.8cm左右厚的条状，用清水冲洗几遍，直到洗去淀粉。

3. 将洗好的薯条放入锅中，加入清水，水量没过薯条。开大火将水烧开，然后转小火，将薯条焯水1-2分钟。焯好水的薯条控干水分捞出备用。

4. 锅中倒入适量食用油，量能没过薯条即可。油温七成热时（插入筷子有小气泡）放入薯条，炸至金黄酥脆即可捞出。

5. 等薯条冷却后装盘，撒上盐即可享用。

希望以上信息对您做炸薯条有所帮助。

家常炸薯条的做法相关信息如下：

食材：土豆、食用油、厨房纸、盐。建议使用表皮较深的土豆，清洗干净后去皮，切成条状，然后放入水中清洗掉多余的淀粉，再放入锅中焯水，捞出沥干水分，最后下锅油炸。

辅助食材：厨房纸、盐、炸锅或食用油。厨房纸的作用是吸掉薯条表面的多余水分，保证炸制时能均匀受热，炸至金黄酥脆。盐则是为了提升薯条的口感，使味道更加丰富。

制作步骤：将土豆切成条，洗干净后放入盐水中焯水，捞出沥干水分。接着放入油锅中炸至金黄即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和饮食习惯进行调整。