烤肉饭的家常做法

烤肉饭的家常做法如下：

食材：米饭、烤肉、洋葱、小黄瓜、盐、胡椒粉、酱油、糖、葱花。

具体步骤：

1. 米饭提前蒸好，备用。

2. 烤肉切片，洋葱切丝，小黄瓜切丝，备用。

3. 热锅凉油，放入洋葱丝爆香，再放入烤肉拌炒。

4. 加入酱油稍微拌炒一下，再放入米饭，用锅铲将米饭与烤肉、蔬菜拌匀。

5. 尝一下味道，如果需要的话，可以加一些盐和胡椒粉调味。

6. 将米饭盛入碗中，撒上葱花，即可享用。

还可以根据个人口味加入一些辣椒酱或者蜂蜜，增加口感层次。注意在拌炒烤肉和加入酱油时，要适量不要过多，以免影响米饭的口感。

烤肉饭的家常做法如下：

食材：米饭、瘦猪肉、洋葱、青椒、红椒、烤肉酱、油、盐。

步骤：

1. 将瘦猪肉切丝，洋葱切丝，青椒、红椒切小块。

2. 在碗中放入烤肉酱，调匀备用。

3. 锅中放适量油，放入肉丝，翻炒至变色。

4. 放入洋葱，翻炒均匀。

5. 放入调好的烤肉酱，继续翻炒均匀。

6. 放入米饭，翻炒均匀，使米饭充分吸收烤肉酱。

7. 放入青椒、红椒，继续翻炒均匀，加适量盐调味。

8. 炒好的米饭盛入碗中即可食用。

注意事项：烤肉酱可以根据口味适当调整，如果用现成的拌饭酱也可以；瘦肉选择肥瘦相间的，口感更好；米饭要炒散，口感更佳。另外，以上信息仅作参考，可以根据个人口味适当调整做法。

以下是烤肉饭的家常做法的相关信息：

食材：

米饭适量

烤肉适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

盐适量

生抽适量

香油适量

葱花适量

植物油适量

步骤：

1. 烤肉切小丁，黄瓜和胡萝卜切丝。

2. 热锅凉油，油热后放入葱花，炒出香味后放入烤肉丁，翻炒一分钟。

3. 倒入生抽，加入适量盐，继续翻炒一分钟。

4. 放入米饭，将米饭和烤肉、蔬菜拌匀。

5. 在碗里铺上保鲜膜，将米饭盛入，用勺子压实，表面覆盖保鲜膜。

6. 用手将米饭和烤肉蔬菜翻拌均匀，盛入盘中，表面撒上葱花。

7. 烧一锅水，放入少量盐和几滴植物油，水开后放入蔬菜焯水，捞出沥干水分。

8. 把焯过水的蔬菜丝放在翻拌好的烤肉饭上即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味调整食材用量。