烤排骨的家常做法

以下是烤排骨的家常做法：

食材：排骨、烤肉酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、葱段、姜片。

步骤如下：

1. 排骨洗净，放入清水中浸泡1小时，泡出血水。

2. 准备一盆清水，放入姜片和葱段，将排骨放入盆中浸泡30分钟，去腥。

3. 准备一个碗，倒入烤肉酱，加入料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。

4. 将排骨捞出，用厨房纸吸干表面上的水分，两面涂抹上烤肉酱。

5. 排骨放入密封袋中，冰箱冷藏2小时入味。

6. 烤盘铺上锡纸，预热上下火200度，将排骨放在烤网上，刷一层油。

7. 排骨表面撒一些蜂蜜，放入烤箱中烤20分钟。

8. 取出排骨，翻面，再刷一层油，撒蜂蜜，继续放入烤箱烤10分钟。

9. 烤好后取出装盘，撒上葱花即可。

可根据口味和需求调整烤制时间。

烤排骨的家常做法步骤如下：

1. 将排骨洗净，洗净后放入清水中浸泡半小时，捞出控干水分。

2. 排骨中加入姜丝、蒜片、生抽、老抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、盐、少许白糖和少许食用油，拌匀后腌制2-3小时。

3. 将排骨放入烤盘中，用锡纸覆盖住烤盘，以防止焦锅。

4. 使用烤箱烘烤，上下火调为200度，将排骨放入烤箱，烤制时间为30分钟。

注意事项：

1. 腌制排骨时要翻动几次，以便入味。

2. 烤制的时间和温度要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

这样就可以做出美味的烤排骨了。

以下是烤排骨的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：排骨、生抽、酱油、红烧酱油、料酒、蜂蜜、盐、姜、蒜。

2. 排骨洗净，用刀背拍松，放入碗中备用。

3. 调酱汁：按照1:1:1的比例调入生抽、酱油和料酒，加入少量红烧酱油，再加少许蜂蜜和盐，搅拌均匀。

4. 将排骨放入酱汁中，腌制30分钟左右，让排骨充分吸收酱汁。

5. 准备烤盘，铺上锡纸，刷上一层油。

6. 腌制好的排骨滤去酱汁，放入烤盘中，刷一层食用油。

7. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中下层，烤制约30-40分钟。

8. 在烤制最后10分钟时，将排骨翻面，再烤制10分钟即可。

9. 取出烤好的排骨，装盘，撒上少许葱花装饰即可。

请注意，烤排骨的时间和温度可能因烤箱型号而有所不同，建议在烤制过程中适时观察。