家常炸火腿肠做法

家常炸火腿肠做法如下：

1. 将火腿肠切成段，两头不要切，方便炸的时候卷起。

2. 将切好的火腿肠放入热油锅中，中火炸至金黄色，用筷子翻动使其均匀受热。

3. 炸好后，捞出放在吸油纸上沥去油分，摆盘即可。

可以根据个人口味调整做法，注意炸至七八成熟最好，这样炸出来的火腿肠口感最佳。希望以上做法可以帮到你。

家常炸火腿肠做法如下：

食材：火腿肠一根、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、盐适量、五香粉适量。

注意事项：

1. 火腿肠最好选择淀粉比较多的那种，这样炸的时候不容易糊，而且吃起来不会很干。

2. 面粉的量根据火腿肠的大小来决定，需要调到能挂住糊的程度。

3. 一定要等第一波炸制金黄再翻动，这样容易碎。

4. 想要火腿肠好吃又脆，复炸很重要，一定要复炸两次。

具体步骤：

1. 把火腿肠切花刀，这里注意不用切透。

2. 把鸡蛋打散，加入面粉调成稀一点的面糊，不要太稠。

3. 加入盐，五香粉调味。

4. 油温6成热时放入挂糊的火腿肠，第一遍可以炸透一点，定型。

5. 捞出再次复炸一次，这样更脆，更酥脆可口。

在做炸火腿肠的时候，要遵循以上注意事项，以确保炸出的火腿肠口感酥脆、味道鲜美。

以下是家常炸火腿肠的做法相关介绍：

1. 食材：火腿肠、鸡蛋、淀粉、面粉、油、盐、番茄酱等。

2. 将火腿肠去皮，切片。

3. 准备好淀粉和面粉，放入鸡蛋。

4. 加入适量的水，调成面糊。

5. 加入适量的盐。

6. 将切好的火腿肠片挂糊。

7. 锅内油热后，放入挂好糊的火腿肠片。

8. 炸至金黄即可捞出。

9. 可以配上番茄酱食用，口感更好。

注意：火腿肠最好是切的薄一些，这样炸出来更好吃。家中若有孩子，可适量减少油量，控制油温，以避免上火。另外，油炸食品尽量少吃，需控制油脂摄入。