家常串串香的做法

家常串串香的制作方法如下：

食材：肉类、豆皮、蔬菜、火锅底料、辣椒、花椒、生姜、葱、蒜、豆瓣酱、糖、盐、芝麻酱、醋等。

步骤：

1. 将肉类切成片或者切成丝，豆皮切成丝，蔬菜洗干净备用。

2. 做锅热油，放入豆瓣酱、生姜、葱、蒜翻炒，炒出红油之后加入适量的水。

3. 放入火锅底料，辣椒，花椒，白糖，盐，搅拌均匀，煮开之后放入肉类和豆皮丝。

4. 串串香穿好之后放入火锅里面，煮开之后就可以吃了。

5. 根据个人口味，可以准备一些酱料和配料。

注意事项：

1. 串串香食材要清洗干净，特别是蔬菜类要尽量去避免出现异物的情况。

2. 串串香需要边煮边搅拌，这样可以让食材更加入味。

3. 家常串串香的口味可以根据个人喜好进行适当调整。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您制作过程顺利！

家常串串香的制作方法和注意事项如下：

食材准备。需要准备牛肉、豆皮、土豆片、藕片、木耳、金针菇、芝麻、辣椒等食材。

底料的制作。需要准备葱姜蒜、香辣酱、豆瓣酱等食材，按照一定的比例调制底料。注意，底料和麻辣烫的口味有很大的关系，需要尝试几次才能做出最符合自己口味的底料。

串食材。将准备好的食材串在铁签子上，土豆片和藕片可以不用串。

煮食材。将高汤放入锅中加热，同时将串好的食材放入锅中煮，注意随时关注火候，确保食材熟透。

调料。在家常串串香中加入适量的盐、鸡精、味精等调料，再撒上芝麻和花生碎，即可食用。

在制作过程中，还有一些注意事项：

食材要清洗干净，切薄切细，容易入味。

串串香食材要荤素搭配，以满足营养均衡的要求。

串串香的制作要保证食材的新鲜和卫生，以避免食品安全问题。

煮食材时，火候很重要，要确保所有食材都煮熟了再吃。

调料时可以根据个人口味适量增减调料。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味和需求调整制作方法和注意事项。

制作家常串串香的步骤如下：

食材：肉类（猪肉、牛肉、羊肉）或蔬菜（蘑菇、青椒、洋葱、西兰花等）串成串，火锅调料，花生碎，葱花，辣椒油，花椒粉或豆瓣酱，芝麻酱，盐，鸡精，白砂糖，耗油，生抽。

步骤如下：

1. 准备酱料：将火锅调料（酱料）按照包装说明调成汁儿。

2. 穿好的串串香下入锅中穿好。

3. 穿好的串串香煮熟捞出放置碗中。

4. 浇上花生碎、葱花、辣椒油、花椒粉或豆瓣酱、芝麻酱（根据喜好添加），加入盐、鸡精、白砂糖、耗油、生抽调味。

5. 用筷子或者竹签将串串香与调料拌匀。

以上步骤完成后即可享用家常串串香。如果想要口味更加丰富，可以添加其他调料或者尝试不同的食材搭配。另外，制作过程中要注意卫生，保证食材和调料的清洁，以免影响食用。