家常油炸虾的做法

家常油炸虾的做法如下：

食材：虾适量、姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、番茄酱适量、淀粉适量、水适量。

1. 将虾清洗干净，去掉虾线，再次清洗干净，控干水分。

2. 将虾放入碗中，加入适量的盐和姜片，料酒腌制20分钟。

3. 准备一个碗，加入适量的淀粉和水，调成糊状。

4. 将腌制好的虾均匀裹上淀粉糊。

5. 热锅凉油，油热6成左右，将裹好糊的虾放入锅中炸至金黄。

6. 炸好的虾捞出，控干油，装盘。

这样，美味的家常油炸虾就做好了。可以根据个人口味加入适量的番茄酱和醋来调味。

家常油炸虾的做法如下：

食材：虾适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量。

步骤：

1. 虾买回来后去虾枪和虾须。

2. 用牙签挑出虾线，就是虾的肠子。

3. 虾装盘，加入姜片、料酒、少许盐腌制15-20分钟。

4. 腌制好的虾清洗干净，沥干水分。

5. 锅内加入宽油，烧至7成热。

6. 加入虾，小火炸至变红，捞出沥油。

7. 炸好的虾装盘，可以上桌食用，也可以二次复炸至酥脆。

注意事项：

1. 虾要沥干水分，不然会油花。

2. 油温一定不能高，中小火就好。

3. 一次不要炸太多，不然会影响口感。

另外，油炸食品要注意适量食用，因为油炸食物时，高温会导致食物产生丙烯酰胺等有害物质，长期大量摄入可能会增加患癌症的风险。同时，吃油炸食物时，由于油脂反复使用会产生大量有害物质，容易影响人体健康。建议平时多吃新鲜、健康的食材，采用蒸、炖、煮等健康烹饪方式，少吃油炸食物。

家常油炸虾的做法包括以下步骤：

食材明细：鲜虾、姜、蒜、葱、辣椒、五香粉、盐、料酒、生抽、生粉、面包糠。

步骤：

1. 虾洗净去须去虾线，准备其他材料。

2. 虾加入盐、五香粉、料酒和生抽拌匀腌制。

3. 虾蘸上生粉，放入面包糠中滚一下。

4. 锅内放油烧热，放入虾炸至变色后捞出备用。

5. 全部炸好捞出装盘，撒上葱花和辣椒即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和材料来调整配方比例。