兰花干的家常做法

以下是兰花干的家常做法：

食材：兰花干300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、油适量、盐2克、酱油5克、鸡精少许、葱姜蒜适量。

步骤：

1. 准备好食材，清洗干净。

2. 葱姜蒜、洋葱切好。

3. 锅中放入油，爆香葱姜蒜和洋葱。

4. 放入兰花干，翻炒片刻。

5. 加入酱油，倒入适量的清水，加入盐调味。

6. 放入青红椒，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

希望以上做法对制作兰花干有所帮助，祝您用餐愉快。

以下是兰花干的家常做法，注意事项如下：

食材：兰花干、青椒、红椒、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖、淀粉

步骤：

1. 准备好所有食材，将青红椒切丝，葱切段。

2. 将兰花干放入开水中焯水断生，捞出沥干水分备用。

3. 调制酱汁，适量的生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖搅拌均匀，再加入适量的淀粉搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量的油，待油温热后加入葱段煸炒出香味。

5. 加入兰花干，再加入青红椒丝煸炒片刻。

6. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀收汁。

7. 炒好的兰花干淋在盘子里，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 兰花干焯水可以去除豆腥味，同时使其口感更佳。

2. 酱汁的量要根据口味适量添加。

3. 煸炒兰花干时要小火，以免糊锅。

4. 收汁时，要不断翻炒，以免糊底。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

以下是兰花干的家常做法的相关信息：

1. 准备好所有食材：豆腐干，香菇，胡萝卜，葱姜蒜。

2. 豆腐干切丝，香菇和胡萝卜切丝。

3. 锅中烧开水，将豆腐干丝焯水捞出。

4. 锅中加少许油，放入葱姜蒜炒出香味。

5. 放入胡萝卜丝和香菇丝翻炒。

6. 加生抽、蚝油、盐调味。

7. 最后放入豆腐干丝翻炒均匀。

8. 成品图。

请注意，兰花干的具体做法可能会因为您的个人口味偏好、食材数量等因素略有差异。