焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、葱花、料酒、蚝油、水、花生油

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。 蒜头剁碎，姜切片。

2. 鸡翅腌制，加姜片、蒜末、盐、料酒、酱油拌匀，腌制半小时左右。

3. 热锅放油（少油），放入鸡翅，小火慢煎，煎至鸡皮微微焦黄，香气四溢。

4. 鸡翅翻面，继续小火慢煎。

5. 加入姜片、红烧酱油、蚝油、盐、白糖，调匀。

6. 加入适量清水（约与鸡翅齐平），大火煮沸后转小火，煮至鸡翅熟软。

7. 加入葱花点缀，即可食用。

焖鸡翅香滑鲜美，口感丰富，是一道美味营养的家常菜肴。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、开水、青椒、葱。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末，青椒切圈，葱切葱花。

2. 鸡翅剁成小块，加入姜蒜末、料酒、酱油腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入适量的盐，放入鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱头炒香，加入适量红烧酱油炒至入味。

5. 倒入煎好的鸡翅，放入青椒，翻炒均匀，加入少许盐调味即可出锅。

注意事项：

1. 鸡翅要先剁成小块，并腌制入味，煎制时才会更易熟。

2. 煎制时火候不宜太大，以免烧糊。

3. 红烧酱油中含有盐分，放盐时要适量。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调料用量。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、八角、花椒、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、料酒等。

步骤：将鸡翅清洗干净，用料酒腌制一下。倒油热锅，放入鸡翅煸炒。加入酱油上色，加入姜蒜继续煸炒。加入热水，淹没鸡翅，放入八角和花椒炖煮。炖煮时间依个人口味，可适当加入红辣椒、盐、鸡精等调料。

技巧：鸡翅先用刀划开，腌制的时候要翻动一下，让鸡翅均匀入味。

营养价值：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。此外，翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。