家常鹅怎么做好吃

家常鹅好吃的做法有以下两种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和姜片腌制20分钟；

2. 准备葱姜蒜、辣椒和火锅底料；

3. 热锅下油，将鹅肉煸炒至金黄，加入姜蒜炒香；

4. 放入火锅底料，小火炒化，再加入酱油、盐、鸡精调味；

5. 放入葱段和辣椒炒熟即可出锅。

方法二：

1. 鹅肉切块，凉水泡出血水；

2. 准备葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒等调料；

3. 锅中烧油，爆炒葱、姜、蒜和干辣椒；

4. 放入鹅肉煸炒，加入适量豆瓣酱和盐；

5. 放入适量水，焖煮至熟透；

6. 加入鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花出锅即可。

以上两种方法仅供参考，烹饪时可根据个人口味进行调整。另外，要注意食材的用量，确保烹饪出美味的家常鹅。

制作好吃的家常鹅，可以参考以下步骤：

食材：一只鹅、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒。

步骤如下：

1. 鹅清洗干净，剁成块状，用料酒、盐腌制一会。

2. 锅内放油烧热，将鹅肉稍微炸一下，捞出沥油。

3. 锅内留底油，放入冰糖小火慢慢翻炒，炒出糖色。

4. 倒入炸好的鹅肉，加入生姜、蒜、生抽、老抽翻炒上色。

5. 加入没过鹅肉的清水，放入八角、桂皮、干辣椒和盐，盖上锅盖煮至汁水收浓。

6. 汁水收浓之后，撒上葱花即可出锅。

注意事项：

1. 煮鹅肉的时候一定要用小火慢慢炖煮，以保证肉质鲜嫩。

2. 炒冰糖的时候一定要用小火，用铲子慢慢翻炒，以防炒糊。

希望以上信息能帮助您。

家常鹅好吃的做法有以下三种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆块、红椒和青椒等。

3. 热锅加油，加入花椒和蒜瓣煎炸，捞出备用。

4. 鹅肉下锅慢慢煎至表面微黄，加入姜片和干辣椒炒香。

5. 加入适量酱油、盐等调料，翻炒均匀。

6. 加入开水，没过鹅肉，大火烧开后转小火炖45分钟。

7. 加入配料，继续炖煮，直到土豆熟软，即可撒上葱花出锅。

方法二：

1. 把鹅肉切块儿，用开水烫一下，捞出来洗净。

2. 起锅烧油，加姜、葱、蒜炒鹅肉至熟。

3. 加调料（盐、味精、耗油、生抽、老抽、胡椒粉）调一下味儿，再翻炒几下。

4. 盖上锅盖炖一会儿，中间翻动几次，避免糊锅。

5. 炒至汤汁浓稠即可出锅。

方法三：

1. 鹅肉切块，用盐、生抽、老抽、料酒腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆、豆皮、青红椒等。

3. 先将鹅肉炒至断生，加入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒几下。

4. 加入配菜继续翻炒，如果太干可以加点水。

5. 炒熟后加入盐、鸡精等调料，炒匀即可。

以上三种做法可根据个人口味调整，希望能帮到你。