家常红薯条的做法

家常红薯条的做法如下：

1. 将红薯洗净，去皮，切成大小均一的条状。

2. 用清水冲洗红薯条，去除多余的淀粉。

3. 锅中放入适量水，大火烧开，放入红薯条，焯水几分钟至变软。

4. 捞出焯水过的红薯条，放入冷水中冲洗，洗去表面的淀粉。

5. 沥干水分，加入两勺食用油，搅拌均匀。

6. 锅烧热，倒入油，油量要没过红薯条。

7. 待油烧热后，放入红薯条，炸至表面金黄，捞出沥油。

8. 最后可以撒上少许盐或者胡椒粉，即可享用。

制作时可根据口味和需求来调整。

家常红薯条的做法如下：

食材：红薯、食用油、盐、辣椒粉。

1. 洗净红薯，去皮切条。

2. 将切好的红薯条放入水中煮熟，或是蒸熟。

3. 将煮熟的红薯捞出，晾干水分。

4. 在锅中倒入适量的油，待油温适宜，放入晾干水分地红薯条。

5. 待红薯条煎至表面焦黄时，捞出沥油。

6. 准备好盐和辣椒粉，将煎好的红薯条放入碗中，加入盐和辣椒粉拌匀即可。

注意事项：

1. 红薯条需要提前煮熟或蒸熟，否则煎的时候不容易炸熟。

2. 煎红薯条的时候需要中小火，火候不宜过大，以免炸糊。

3. 加入盐和辣椒粉的量需要根据自己的口味来调整。

4. 晾干红薯条的水分再煎更易焦脆。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常红薯条的做法相关信息：

材料：

红薯 3个

食用油 适量

步骤：

1. 红薯洗净表皮，放入锅中，加入清水煮15分钟。

2. 煮好的红薯捞出稍微晾凉，削掉外皮，切成大小均一的条。

3. 热锅凉油，放入红薯条煎至两面金黄，捞出备用。

4. 全部煎熟后，捞出沥油，放在厨房纸上吸走多余油份。

小贴士：

1. 切好的红薯条可以撒些白糖拌匀再炸，更美味。

2. 红薯条的大小尽量切均匀，更容易炸制。

3. 煎红薯条的时候可以轻轻晃动锅，使红薯条受热均匀。

以上就是制作家常红薯条的全部过程，希望对你有帮助！