石头饼的家常做法

以下是石头饼的家常做法：

食材：面粉150g、温水80ml、盐2g、鸡蛋液适量、葱花、五香粉、油少量。

步骤：

1. 面粉加盐，温水和成面团，揉匀后盖上湿布放置几分钟。

2. 面团擀成薄饼，表面刷上蛋液，撒上葱花和五香粉。

3. 擀面杖敲打，擀成薄饼，放入预热好的烤箱或石头锅中（如没有石头锅，可省略此步骤）。

4. 烤至表面金黄即可。

可以根据口味和需求调整做法。

制作石头饼的家常做法如下：

食材：面粉150g、温水80g、盐2g、油酥（盐5g、油5g）

注意事项：

1. 面粉盐加温水和面，面要揉到最细腻，手光、面光，盆光才行。

2. 一定要盖起来醒15分钟以上。

3. 石头要用煤气灶上的小火慢慢烧热，千万不要急。

制作步骤：

1. 将面粉和盐混合均匀。

2. 加入温水和面，揉成光滑面团，覆盖松弛10分钟。

3. 将煤气灶开小火，石头烧热。

4. 在石头上刷一层油，将面团擀成薄片。

5. 刷上油酥，将面团卷起来。

6. 切成大小均等的剂子。

7. 取一个剂子，将两头封口捏紧。

8. 再次擀成薄饼。

9. 将薄饼放入烧热的石头上，盖好石头，焖烤5分钟左右，石头饼就做好了。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是石头饼的家常做法的相关信息：

食材：

面粉150g

温水80ml

盐2g

油适量

步骤：

1. 将盐倒入面粉中，加温水揉成面团，盖上湿布醒15分钟。

2. 将面团取出分成4份，取一份用手按扁，刷一层油，叠加起来捏紧边。

3. 擀成薄饼，在平底锅上用石头压一下，烙熟即可。

除了上述步骤，还有以下几个小贴士：

1. 可以根据口味和需求调整盐的用量。

2. 烙饼时石头不要离开饼片刻，以免烧焦。

3. 可以搭配自己喜欢的酱料食用，如甜面酱等。

总的来说，石头饼的家常做法简单易学，口感香脆，可以作为日常主食之一。