家常油辣子的做法

家常油辣子的制作方法如下：

1. 准备材料：辣椒粉、花生米、芝麻需要准备的稍微多一些，大约各一小碗。油要选择质量好的，这样才能保证油辣子的味道。

2. 冷锅下冷油，放入花生米，小火慢慢翻炒，炒熟后盛出备用。

3. 冷锅下冷油，放入芝麻、辣椒粉，小火慢慢炸，边炸边搅拌，以免辣椒粉和芝麻糊了。

4. 待辣椒粉和芝麻的颜色变深，味道呛鼻后，放入备用的花生米，快速搅拌均匀。

5. 准备无水无油的罐子，将炸好的油辣子关火后迅速倒入罐子，密封保存即可。

制作过程中要注意安全，油温不要过高，避免烫伤。制作好的油辣子可以用来拌菜、调面等，味道香辣可口。

家常油辣子的做法如下：

1. 准备辣椒粉，可以选用辣椒颗粒，更辣一些。准备食用的白芝麻，适量。

2. 准备一个耐热的容器，铺一层辣椒粉，刷一层香油。

3. 倒入适量的热油，油量大约是容器的一半。

4. 搅匀之后，再铺一层辣椒粉，再刷一层油，再倒入适量的热油。

5. 放入白芝麻，可以根据口味适量增减。

注意事项：

制作过程中，油温不能过高，以免辣椒粉焦糊。

辣椒粉的用量可以按照个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些。

香油的用量可根据喜好适量添加，有润色和调香的作用。

制作好的油辣子可以保存一段时间，但要注意密封好，放在阴凉通风处。

另外，以下是食用油辣子的注意事项：

1. 油辣子虽然美味，但不宜过量食用，因为过于刺激的食品会影响胃液的分泌和胃肠道的消化功能，从而引起消化方面的疾病。

2. 油辣子尽量放在干燥处，避免潮湿。同时也要避免阳光直射，以免辣椒粉受潮变质。

3. 对于容易上火的人，应尽量少吃油辣子。

4. 油辣子不适合有胃病、容易便秘、皮肤有疮疥、痔疮等病症的人食用。

5. 孕妇不宜食用油辣子。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

家常油辣子的做法有以下步骤：

1. 将辣椒面放入一个容易搅拌的容器中，加入2-3勺食盐，搅拌均匀。

2. 倒入适量的食用油，以小火加热，使油稍微热即可。

3. 放入一些花生碎和芝麻，搅拌均匀。

4. 将加热好的油倒入辣椒面中，搅拌均匀。注意，油量应该刚好覆盖辣椒面，不能太多也不能太少。

5. 可以根据个人口味加入一些白糖，再次搅拌均匀。

6. 最后，可以放入一些葱花或者姜末进行调味。

做好以上步骤，家常油辣子就做好了。您可以根据个人口味进行调整，如果不喜欢辣味，可以减少辣椒面的用量；如果不喜欢太油腻，可以减少花生的用量。此外，您还可以尝试加入一些其它的调味料，如五香粉等，以增加口感和风味。