家常蒸鸡蛋的做法

家常蒸鸡蛋的做法如下：

原料：鸡蛋、清水、盐、油、酱油。

步骤：

1. 鸡蛋放入锅中打散，加入适量清水和盐，搅拌均匀。

2. 加入油和酱油，搅匀。

3. 鸡蛋液过筛网，滤去多余泡沫。

4. 盖上盖子，大火蒸8分钟，再闷3分钟即可。

可以根据个人口味调整原料的用量，祝您用餐愉快。

家常蒸鸡蛋的做法如下：

食材：鸡蛋、清水、盐、油、酱油。

注意事项：

1. 一定要用温水，鸡蛋和水的比例一般为1:1到1:2，这样口感更好，鸡蛋羹更嫩。

2. 一定要加盐，不仅能提味，还能杀菌。

3. 打散的鸡蛋液里加入少许油，这样蒸出来的鸡蛋不沾，口感更好。

4. 一定要用中小型火来蒸，蒸锅水开以后开始计时，一般蒸十分钟左右就可以。

5. 如果想要蒸出的鸡蛋更营养，可以在鸡蛋羹表面撒上一些葱花，倒一点酱油调味即可。

在蒸鸡蛋时，需要注意火候，以免鸡蛋液产生蜂窝状。同时，可以根据个人口味和营养需求调整做法。

家常蒸鸡蛋的做法相关信息如下：

原料。鸡蛋、清水、盐、油、葱花；

步骤：鸡蛋与清水的比例为1:2；鸡蛋加水后无需打发，但可以过筛一遍，更细腻；盖保鲜膜用牙签扎几个小孔，上锅蒸；中大火8分钟，焖3分钟，这样蛋羹不容易起泡；鸡蛋羹出锅后，表面盖保鲜膜再闷5分钟；出锅撒葱花和香油，在表面用模具划出自己喜欢的图案；

口感：细腻、嫩滑、入口即化。

可以根据口味和需求调整做法。