家常豆角面的做法

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酱油、老抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱。

步骤：

1. 将豆角切成小丁，葱姜蒜切碎，猪肉切成小丁备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味，放入肉丁继续翻炒。

3. 加入豆瓣酱，炒匀后加入豆角翻炒，加入花椒和老抽继续翻炒。

4. 加入适量的水，加酱油、盐、鸡精和料酒调味，煮开后煮3分钟左右。

5. 放入面条，用筷子搅拌，以免面条粘连。待面条煮熟后，撒上蒜末即可出锅。

6. 将面条盛入盘中，放上自己喜欢的配菜，即可享用。

可以根据个人口味和饮食习惯适当调整调料用量。

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、香菇、大葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等。

步骤：

1. 豆角切成小段，香菇切成丁，猪肉剁成末，大蒜和大葱切碎备用。

2. 锅中放油，油热后倒入肉末，煸炒至肉末变色后倒入葱蒜炒香。

3. 倒入豆角和香菇，翻炒一分钟，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和胡椒粉调味。

4. 加入适量的水，大火烧开，然后放入面条，用筷子搅拌，以免面条粘连。

5. 等面条煮熟后，加入青菜，烫熟后捞出盛入碗中即可。

注意事项：

1. 煮面条时加入少量盐，可以增加面条的劲道和口感。

2. 豆角一定要炒熟，因为生的豆角中含有一定的毒素，可能会引起中毒。

3. 喜欢吃辣的朋友，可以在烹饪过程中加入适量的辣椒。

4. 适量多加一些汤汁，这样面条会更入味，吃起来口感也会更好。

希望以上信息可以帮到你。

以下是家常豆角面的具体做法：

1. 准备食材：面条、豆角、土豆、猪肉、蒜末、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

2. 将豆角切成小段，土豆切成片，猪肉切成丝，备用。

3. 锅中放入适量水，水开后放入面条，煮熟后捞出沥干水分备用。

4. 锅中放入适量油，油热后放入葱末、蒜末和姜末，煸炒出香味。

5. 加入豆瓣酱，煸炒至出红油，放入猪肉丝，煸炒至变色。

6. 放入豆角和土豆，继续煸炒至土豆熟软。

7. 放入煮熟的面条，加入生抽、盐和鸡精，翻炒均匀，让面条均匀裹上一层酱料即可。

这样，一道家常豆角面就做好了。你可以根据个人口味适量调整制作过程和调料的使用量。