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捞面条的家常做法

2025-11-04 10:57:00生活常识
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捞面条的家常做法

以下是捞面条的常见做法:

食材:面条、西红柿、鸡蛋、豆角、老抽、盐、葱花、香油

步骤如下:

1. 首先将豆角洗净切成丝,西红柿切丁,鸡蛋打散搅拌均匀。

2. 烧一锅清水,放入少许盐,水开后下入面条,煮至面条七八成熟时捞出。

3. 烧热锅放入油,倒入蛋液,成型后划开,放入西红柿丁翻炒至出汁,再放入豆角丝翻炒均匀。

4. 锅中倒入适量水或鸡汤,放入酱油、盐调味,煮至入味。

5. 把面条和汤料盛入碗中,撒上葱花、淋上香油即可食用。

可以根据个人口味调整佐料用量,希望对你有帮助。

以下是捞面条的家常做法注意事项:

食材:鲜面条、小白菜、豆角、黄豆芽、西红柿、瘦猪肉

注意事项:

1. 在煮面条时,需要等水热了以后再下面条,这样面条不容易粘锅。

2. 煮面条的时间不要过长,否则容易煮烂。

3. 煮好后捞出的面条需要过一下冷水,这样做出来的面条更劲道。

4. 根据个人口味,可以加各种菜码,包括青菜、豆芽、豆腐丝等,以增加风味。

5. 在炒菜时,要注意火候,炒至五分熟即可,这样拌起来味道更好。

具体做法:

1. 先将瘦猪肉切丝,放入盐、料酒、淀粉腌制一下;

2. 将豆角和小白菜洗净,切成段;黄豆芽掐去根部;西红柿切块;

3. 烧锅开水,将豆角和小白菜放入焯水捞出;

4. 再将面条放入煮熟,捞出沥干水分;

5. 锅中放少许油,放入腌制好的肉丝翻炒;

6. 炒至肉丝变色加入西红柿多翻炒;

7. 西红柿炒烂后放入豆角、小白菜和黄豆芽,加盐、鸡精、香油调味;

8. 将面条盛入盘中,浇上卤汁即可食用。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是捞面条的常见家常做法相关信息:

1. 食材:面条、鸡蛋、蔬菜(如小白菜)、肉丝、葱、姜、蒜、酱油、盐。

2. 首先,将小白菜焯水,捞出备用,然后将肉丝炒熟备用。

3. 煮面条。水烧开后,将面条放入锅中煮软,捞出沥干水分。

4. 将炒熟的肉丝、青菜以及调味料(酱油、盐)倒入碗中,用筷子搅拌均匀。

5. 将面条盛入碗中,即可食用。

如果想尝试不同口味,还可以加入豆芽、豆腐丝、辣椒油等食材和调味料,制作出自己喜欢的捞面条。