家常葱豆腐的做法

家常葱豆腐的做法如下：

原料：豆腐一块，大葱一根，青椒一个，豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽少许，白糖少许，盐少许，蒜3瓣，小米椒2个。

步骤：

1. 豆腐切成厚度一样的薄块。

2. 锅中加入适量油，放入豆腐，煎至两面金黄色，稍微煎熟，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入蒜末和小米椒炒出香味。

4. 加入豆瓣酱炒香，加入煎好的豆腐块。

5. 加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

6. 放入大葱段和提前切好的青椒丝，继续翻炒均匀后出锅。

这样就可以做好家常葱豆腐了。

家常葱豆腐的做法如下：

食材：豆腐、大葱、盐、味精、生抽、豆瓣酱、老抽、姜、蒜、白糖、淀粉

步骤：

1. 准备好的豆腐切成小块，大葱切段，姜和蒜切片。

2. 锅中烧热油，把豆腐放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入煎好的豆腐。

4. 加入生抽、盐、白糖、鸡精和清水，小火焖煮10分钟，最后淋入水淀粉勾芡即可。

注意事项：

1. 煎豆腐时，要等一面煎至定型后再翻面，这样不容易碎。

2. 豆瓣酱有咸度，盐要少放或不放，口重的话可以加入鸡精或胡椒粉。

3. 焖煮豆腐时，要用中小火，以免烧焦。

4. 勾芡可以用玉米淀粉或者土豆淀粉，注意要一边倒入芡汁一边搅拌，这样更容易粘稠。

在制作过程中，可以根据个人口味适当调整调料用量。

以下是家常葱豆腐的做法的相关信息：

材料：

豆腐，大葱，盐，味精，生抽，老抽，白糖，姜末，胡椒粉，淀粉

步骤：

1. 豆腐切成1厘米的小方块，大葱切末。

2. 锅中烧开水，放入豆腐，加入盐和少许油，焯水断生，捞出备用。

3. 锅中底油，放入葱末爆香。然后放入豆腐，加生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、姜末。

4. 加入适量清水，烧制豆腐入味。

5. 加上少许味精，用水淀粉勾芡。

6. 淋上明油出锅，撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。