秋季做法大全家常

秋季的家常菜做法有很多，以下为您提供几种：

栗子土豆炖鸡。材料：鸡大腿两个、土豆一个、栗子几个、八角、老抽、生抽、砂糖、姜、胡椒粉、葱。首先煸炒土豆，倒出备用，再煸炒鸡块，加生抽、砂糖、姜片、八角煸炒，把煸炒好的鸡块放到锅里，加水烧开，再加入栗子，小火炖熟，加入葱段和胡椒粉即可。

南瓜炖排骨。材料：排骨500克、南瓜300克、盐适量、胡椒粉适量、姜15克、葱15克、料酒10克、鸡粉3克。南瓜切块，姜切片，葱切段。排骨入锅中焯水，捞出冲净。砂锅中入适量清水，将排骨、姜片、葱段、料酒放入锅中，小火炖40分钟。之后加入南瓜，再炖20分钟，加盐、胡椒粉、鸡粉调味即可。

香菇蒸鸡。材料：香菇，鸡肉，葱姜蒜，生抽，盐，胡椒粉，生粉，料酒等。鸡肉切块，放入碗中，用清水浸泡出血水。香菇洗净后，用小刀在香菇背面切出十字花刀。将处理好的鸡块放在盘中，香菇放在鸡块上面，并放入葱姜蒜、生抽、盐、胡椒粉、生粉、料酒等腌制10分钟。之后放入蒸锅中蒸熟，取出后撒上葱花即可食用。

莲藕排骨汤。材料：莲藕、猪排骨、盐和味精。将排骨焯水处理，莲藕切片状也焯水处理。将所有材料放入砂锅并加水大火煮沸，转小火炖约1个小时。最后加入盐和味精调味即可食用。

此外还有茄子炒鸡丁的做法，包括材料准备（茄子、鸡胸肉、青椒等）和制作步骤。

以上提供的菜谱供您参考，可以根据自己的口味进行调整。

秋季做法大全家常注意事项有以下几点：

保持室内空气清新。秋季天气比较干燥，空气中的湿度比较小，因此要经常开窗通风，以保持室内空气清新，减少灰尘以及有害气体的吸入。

合理饮食。秋季天气干燥，应该多吃一些润肺去火的食物，例如梨、藕、银耳、萝卜、百合、柑橘等，同时要少食用辛辣以及刺激性食物，例如辣椒、胡椒等。

洗澡护肤。秋季洗澡时应该注意护肤，避免皮肤干燥、瘙痒。洗澡时不要用碱性大的肥皂等清洁剂，洗完澡后最好涂抹一些不含香料的润肤乳。

适当运动。秋季是适合运动的季节，可以选择适合自己的运动方式，例如散步、慢跑、游泳等，增强身体素质，提高抵抗力。

预防感冒。秋季天气变化较大，要注意保暖，避免感冒。同时也要注意个人卫生，勤洗手，避免病毒和细菌入侵。

早睡早起。秋季要顺应季节变化，适当调整作息时间，早睡早起，保证充足的睡眠，有助于身体健康。

多喝水。秋季气候干燥，要保持身体的水分平衡，多喝水有助于身体健康。

以上就是秋季做法大全家常注意事项的主要内容，希望对您有所帮助。

秋季做法大全家常相关信息包括：

栗子焖鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，且营养丰富，栗子则有“干果之王”的美誉，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效。

秋梨鸡翅汤：秋梨富含多种维生素和果酸，不但能改善秋燥，还能有效保护肠胃。

桂花糯米藕：藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的功效，而桂花则有行气活血、温胃散寒、暖胃止痛的作用。

百合莲子羹：秋季天气干燥，人们常常会出现口干舌燥、皮肤起屑等缺水现象，因此，饮食应以养阴清热、润燥生津为主，而百合莲子羹正有此功效。

此外，还有南瓜炖羊肉、南瓜小米粥、山药排骨汤、香菇炒油菜等也适合秋季食用。您可以根据自己的口味和健康状况选择合适的家常菜。