烤羊做法大全家常

烤羊的做法大全家常如下：

1. 将羊腰窝肉去掉筋膜，切成大块，用开水烫过，捞出控净血水。

2. 洋葱头洗净切末，尖椒洗净切丝。

3. 烧热烤炉后，用洋葱头擦一下烤炉内壁，放上羊腰窝肉烤制。

4. 边烤边刷酱料（烤炉内置有刷子），待肉烤至枣红色，大约需要20分钟。

5. 待七八成熟时，撒上盐、孜然粉、辣椒粉，继续烤制。

6. 烤至熟透，刷上蒜蓉辣酱，撒上尖椒丝即可。

注意事项：烤羊需要的时间较长，需要耐心和精力。在烤制过程中要注意翻动，以免烤焦。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

烤羊的做法大全家常步骤如下（需要注意的事项有：选择肉质鲜嫩的羊肉、提前腌制、控制烤制时间、搭配食用食材等）：

食材：羊肉、羊骨、洋葱头、生姜、料酒、食盐、酱油、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。

具体做法：

1. 将羊肉和羊骨洗净，洋葱头和生姜切片。

2. 用料酒、食盐、酱油、白糖、胡椒粉将羊肉腌制一个小时，再将其挂在烤架上，将烤盘放置在下面，用来接住滴下来的油和汁。

3. 打开烤箱预热，设置上下烧烤模式，将烤架放入烤箱。

4. 将洋葱头和姜片撒在烤架上的羊肉上，再根据个人口味撒上孜然粉、辣椒粉和少量食盐。

5. 将羊肉烤至全熟，大约需要一个小时。期间需要不断给烤箱门留出缝隙以便热气散发。

6. 烤好后，将羊肉取出，放置冷却即可食用。

注意事项：

1. 羊肉需要选择肉质鲜嫩的部位，如羊腿肉。

2. 烤制时间根据羊肉的大小和厚度而定，需要不断观察，防止烤焦。

3. 搭配食用一些生菜、葱等食材，以缓解羊肉的膻味。

4. 烤箱温度和时间设置要根据烤箱性能和个人使用习惯进行调整。

5. 烤羊过程中要注意防火。

烤羊做法大全家常如下：

1. 将羊腰窝肉去掉筋膜，用刀将肉切成薄片，用盐拌好。

2. 葱白、蒜瓣洗净切碎，加酱油、料酒、味精、姜末、少许汤兑成汁。

3. 将铁丝网钉在炉上，将肉片摆在网钉上，用急火烤。

4. 烤时不停地翻动，以免烤焦，烤至肉熟透即可。

在烤羊过程中，可以根据口味和需求调整做法。