家常红烧虾的做法

家常红烧虾的做法如下：

食材：虾、葱、姜、蒜、青红椒、酱油、料酒、盐、油。

步骤：

1. 虾洗净剪去须脚，背部剪开一道小口去虾线。

2. 葱姜蒜切碎，青红椒切碎。

3. 锅内放油烧热，下虾翻炒至变色。

4. 加入葱姜蒜青红椒继续翻炒。

5. 加入酱油、料酒和一点点水，焖一会儿入味。

6. 汁收差不多时，加入适量盐调味，出锅前撒上葱花即可。

这样做的红烧虾色香味俱全，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜品。

家常红烧虾的做法如下：

食材：鲜虾、生姜、小葱、酱油、黄酒、盐、白糖、油

步骤：

1. 虾去须、脚，洗净，沥干水备用。

2. 生姜、小葱洗净，切片备用。

3. 锅中倒入适量油，油温热时，放入虾，两面煎至变色。

4. 放入姜片、葱头，翻炒几下。

5. 加入酱油、黄酒，再加适量清水，大火烧开。

6. 加入适量盐、白糖调味，烧至虾熟，汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 煎虾时，火候不要太大，以免烧焦。

2. 放入调料时，按照酱油、黄酒的顺序，这样可以更好的激发出虾的香味。

3. 加水要适量，可以根据虾的数量来调整。

4. 煮至汤汁浓稠时，即可出锅，时间不要过长，以免影响口感。

在制作过程中加入适量盐和白糖调味，口感鲜美可口，可以搭配米饭食用。

家常红烧虾的做法相关信息如下：

食材：鲜虾、生姜、小葱、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、香油等。

鲜虾去虾须虾枪虾腿，洗净备用。

生姜、小葱、蒜瓣切末备用。

锅中加入适量香油，放入姜末、葱末、蒜末炒香。

加入适量料酒，炒匀。

加入适量生抽，炒匀。

加入适量清水，放入虾，水量刚好没过虾为宜。

加入适量老抽上色，适量白糖提鲜。

加入适量胡椒粉，炒匀。

大火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠，收汁出锅，摆盘。

这样，一道美味的家常红烧虾就完成了。