家常嘎达汤的做法

家常疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉150克、鸡蛋一个、小白菜几颗、盐适量、五香粉少许、香油少许。

1. 取一个空碗，放入半碗白面，再放入少许水，把面粉搅拌成小的面疙瘩，面疙瘩的多少看情况而定，不要太多，太稠了也可以。

2. 起锅烧油，下入葱花炒香，再倒入西红柿块，把西红柿煸炒出汁来，放入清水一碗水。

3. 水开后放入面疙瘩，用筷子搅拌一下面疙瘩，防止粘连，煮制面疙瘩熟透。

4. 另取一个空碗放入少许盐、香油、五香粉，把切好的小白菜放入锅中，搅拌均匀。

5. 煮制小白菜断生，颜色变深绿后，就可以出锅了。

这样一份家常疙瘩汤就做好了。疙瘩汤是一道简单易学，营养美味的家常汤品。可以根据个人口味和饮食习惯做出调整。

家常疙瘩汤的做法步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、小白菜等。

2. 面粉加水搅拌均匀，太稠太稀都不好。

3. 西红柿切块，香菇切丁，小白菜切段。

4. 锅中加水，将西红柿炒软，加入香菇继续翻炒。

5. 加入适量水，将小白菜放入锅中，加适量盐。

6. 面粉团在手中拍成小块，放入锅中。

7. 大火煮开后转小火，加盖焖一会。

8. 打入鸡蛋，用筷子搅拌一下，然后继续煮3分钟。

9. 最后加入适量香油、胡椒粉和香菜即可。

制作疙瘩汤的注意事项包括：

1. 疙瘩要大小适中，下锅时不要太大，以免煮熟后不易漂浮起来。

2. 煮汤时不要加盐，待疙瘩煮熟后根据个人口味加盐调味。

3. 鸡蛋不要搅拌太久，以免蛋清变成蛋花。

4. 煮的时候不要加很多的水，以免影响汤的味道。

5. 注意火候，不要煮得过久，以免影响汤和疙瘩的口感。

以上就是家常疙瘩汤的做法和注意事项。

以下是家常疙瘩汤的做法的相关信息：

食材：

番茄一个约100克

瘦猪肉约20克

清水适量

面粉5克

鸡蛋一个

小白菜或香菜适量

葱姜适量

盐、五香粉适量

步骤：

1. 将番茄切碎，葱姜切末。

2. 瘦猪肉切末，用油炒至变色。

3. 面粉放入碗中，一点点加水搓成小疙瘩。

4. 番茄下锅，加入姜葱末炒出汁。

5. 加入肉末翻炒均匀。

6. 加适量清水，大火烧开。

7. 下搓好的小疙瘩，轻轻推动以防止小疙瘩粘在一起。

8. 煮至疙瘩熟，打入蛋花，加盐、五香粉调味。

9. 撒上小白菜或香菜，关火出锅。

可以根据个人口味和饮食习惯调整，希望以上信息对你有所帮助。