秋季做法大全家常

秋季的家常菜做法有很多，以下为您提供几种：

栗子土豆炖鸡。材料：鸡大腿两个、栗子二十个、土豆一个、大葱一棵、姜一块、酱油适量、白糖适量、料酒少许、盐适量、红辣椒一个。做法：鸡切块焯水，洗净血沫备用。栗子土豆洗净备用，红辣椒切段备用。热锅凉油放入葱姜煸炒，放入鸡块翻炒，加入酱油白糖料酒炒香加入适量水烧开。将所有食材放入高压锅中，炖煮15分钟即可。

南瓜炖肉。材料：五花肉500克，南瓜500克，葱姜蒜适量，八角两个，花椒粒适量，盐适量，老抽少许，鸡精适量。做法：五花肉切块，用开水焯一下，捞出备用。锅热油放花椒粒炒香，倒入五花肉翻炒一分钟，加盐、老抽继续翻炒。葱姜蒜爆香，加一碗水，花椒粒大火烧开转小火炖煮30分钟，南瓜切块倒入锅中，炖煮至南瓜熟软。

凉拌香椿。材料：香椿500克、大蒜适量、香油少许、盐少许、味精少许。做法：香椿洗净，开水焯一下捞出凉凉切段。把大蒜捣成蒜泥，把切好的香椿放入容器中，加蒜泥、香油、盐、味精拌匀。

香菇炒青菜。材料：青菜适量、香菇适量、盐适量、蘑菇粉适量。做法：青菜香菇洗净，香菇切片青菜切碎。锅热放油烧热下香菇翻炒几下，加盐和蘑菇粉再翻炒一分钟。放入青菜翻炒至熟即可。

此外还有蒸鱼头豆腐汤、炒西兰花等秋季适合食用的家常菜。您可以根据个人口味进行选择。

以上做法仅供参考，具体操作时可能需要根据实际情况做适当调整。

秋季做法大全家常注意事项有以下几点：

保持室内空气清新。秋季天气比较干燥，空气中的湿度比较小，因此要经常开窗通风，以保持室内空气清新，减少灰尘以及细菌的滋生。

合理饮食。秋季是收获的季节，各种瓜果、蔬菜品种丰富，肉蛋鱼虾等各类食物也有所增加。在享受美食的同时，也要注意饮食卫生，多吃清淡易消化的食物，少吃辛辣、油腻、煎炸的食物，以减轻肠胃的负担。

适当运动。秋季比较适合户外运动，可以选择一些适合自己的运动方式，如散步、慢跑、登山等，以增强身体的抵抗力，预防感冒。

预防感冒。秋季气温变化较大，容易感冒。因此要注意保暖，避免受凉。同时也要保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤洗澡、勤换衣物等。

保持充足睡眠。秋季天气凉爽，容易让人感到疲劳、困倦。因此要保持充足的睡眠时间，避免熬夜。

预防秋燥。秋季天气干燥，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。因此要注意多喝水，多吃一些滋阴润燥的食物，如梨、银耳、藕等，同时也要保持皮肤的清洁湿润。

调整作息时间。秋季昼夜温差变大，人们的作息时间也要相应调整，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。

总之，秋季做法大全家常需要注意保持室内空气清新、合理饮食、适当运动、预防感冒、保持充足睡眠、预防秋燥以及调整作息时间等方面的问题。

秋季做法大全家常相关信息包括：

栗子焖鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，且营养丰富，栗子则有“千果之王”的美誉，二者同煮，滋味绝妙。

冰糖银耳汤：冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，银耳具有补胃气、和血强心的功效，既是滋补佳品又具有药用价值。

秋梨膏：秋梨膏是一道传统药膳，主要原料为秋梨、红枣、姜片、冰糖、蜂蜜等。

桂花糯米藕：糯米藕营养丰富，做法也简单，是秋季不可多得的暖身美食。

百合莲子羹：秋季天气干燥，吃些润燥的食物有助于缓解秋燥。百合莲子羹香甜可口，有养心安神的功效。

此外，还有南瓜小米粥、烤麸、红豆薏米糕、南瓜红枣银耳羹、紫薯山药糊、柚子茶、红豆薏米水煎包等秋季美食。可以根据自己的口味和食材准备来制作。