秋葵的果实长疙瘩

秋葵的果实长疙瘩，可以做成秋葵酿肉疙瘩。具体步骤如下：

1. 准备秋葵、猪肉末、姜末、蒜末、酱油、盐、糯米和玉米淀粉等材料。

2. 用个空碗，加入盐和清水搅拌均匀，把秋葵放入浸泡十五分钟左右，再用手轻轻搓揉清洗秋葵表面，把表面的绒毛清洗干净。

3. 把猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

4. 秋葵腌制好之后，用清水冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分备用。

5. 用小勺子把秋葵的果肉部分刮干净，不要刮到底部，以免刮到底部的皮。

6. 把腌制好的肉馅酿入秋葵里面，平底锅热油，把秋葵肉馅的一面朝下放入锅中，小火慢煎至底部焦黄微熟即可。

7. 最后加入清水和盐调味，盖上盖子焖煮五分钟即可。

8. 准备一个盘子，把煎好的秋葵酿肉摆入盘中，再倒入锅中剩余的汤汁。

9. 最后淋入少许水淀粉勾薄芡，把锅内汤汁收浓浇淋在秋葵表面即可开吃。

可以根据口味和需求调整做法。

秋葵的果实长疙瘩是正常现象，为了秋葵的健康生长，可以注意以下几点：

1. 合理施肥：秋葵对肥料的需求较大，除了施足基肥外，还要施好追肥，尤其是浇施一些豆饼、猪粪等液肥，可使秋葵生长茂盛，提高品质和产量。

2. 浇水适量：秋葵耐旱性较强，怕涝。在生长期间土壤湿度以保持60%为宜。若水分过多，会引起烂根、烂果。

3. 及时摘心：主茎长到一定果实时要及时摘心，可增加侧枝萌发数量，促进果实成熟。

4. 防治病虫害：在秋葵生长期间，要注意防治病虫害，一旦发生病虫害，要立即用药剂喷洒或涂施。

此外，秋葵果实长疙瘩可能与品种有关，不同品种的秋葵，其果实的外观和口感可能会有所不同。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业种植人士。

秋葵的果实长疙瘩主要是因为其中含有果胶，而果胶在秋葵果实中会形成疙瘩状物质，使秋葵表面变得凹凸不平。这些疙瘩是秋葵中黏液的主要成分，其含有大量的可溶性膳食纤维，如果胶、黏蛋白等，能够增强人体饱腹感，减少脂肪的吸收，促进肠胃蠕动，预防便秘，并且秋葵中的钾离子和钙离子含量也比较丰富，可以促进胆固醇的代谢，适合糖尿病、贫血、胃病患者适量食用。

以上信息仅供参考，如果您还需了解更多信息，建议咨询专业人士。