狼牙土豆家常做法

狼牙土豆的家常做法如下：

食材：土豆、盐、蒜、醋、生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、葱花。

步骤：

1. 土豆切成波浪形的条状，用水冲洗一遍，洗去淀粉。

2. 锅中烧水，水开后倒入波浪土豆条，烫熟后捞出。

3. 蒜压成蒜泥，加入适量盐、醋、生抽、蚝油，搅拌均匀调成料汁。

4. 土豆条中加入葱花、辣椒粉（根据吃辣程度加入）、适量孜然粉（根据个人口味加入）和提前调好的料汁，抓拌均匀即可。

也可以根据口味调整用料分量。

狼牙土豆的家常做法如下：

食材：土豆、盐、蒜、生抽、醋、蚝油、小葱、辣椒面、孜然粉、花椒粉

步骤：

1. 准备食材，土豆切成厚片。

2. 蒜切蒜末，小葱切葱花，葱花和蒜末分别备用。

3. 碗中加入两勺辣椒面和一勺花椒粉，锅中倒油烧热，油温不宜过高，油要稍微辣一些，热油放凉备用。

4. 调料汁，加入蒜末、生抽、醋、蚝油、盐搅拌均匀。

5. 锅中加水煮开，放入土豆片，煮至无生味即可捞出。

6. 倒入调料汁，撒上葱花、孜然粉和辣椒面，淋上放凉的热油即可开吃。

注意事项：

1. 切好的土豆要用清水泡一会儿，防止氧化变黑。

2. 调料汁可根据个人口味适量增减各种调料的用量。

3. 不能吃辣的朋友可以不加辣椒面，就能减少上火。

4. 狼牙土豆要煮熟煮透，外焦里嫩才好吃。

5. 浇的油一定要放凉才能用，会激发出辣椒和调料的香味。

在烹饪过程中，如果需要用到烤箱，步骤会略有不同。请根据实际需求选择烹饪方法。总体步骤和注意事项基本相同。

以下是狼牙土豆的家常做法相关信息：

1. 准备原料：土豆、盐、食用油、狼牙尖椒、葱花、蒜泥、生抽、花椒面、糖、醋、芝麻酱。

2. 将土豆去皮切成筷子粗细的条，放入水中冲洗掉淀粉，捞出备用。

3. 将狼牙尖椒切条，放入碗中，加入少许盐，挤出辣椒水，再加入少许水淀粉勾芡搅拌备用。

4. 将葱花、蒜泥和狼牙尖椒放在碗中，加入生抽、糖、醋、芝麻酱和花椒面调成酱汁备用。

5. 锅中倒入适量油，将土豆煎至两面金黄，捞出备用。

6. 锅中留少许底油，倒入煎好的土豆条和狼牙尖椒翻炒均匀。

7. 倒入调好的酱汁翻炒均匀，出锅前撒上熟芝麻和葱花即可。

这样，一份狼牙土豆就做好了，口感鲜美，特别适合当小吃。