清蒸秋葵家常做法

清蒸秋葵家常做法如下：

食材：秋葵，蒜末，生抽，盐，蚝油，白糖，香油。

步骤：

1. 秋葵洗净，去头去尾，斜着切厚片。

2. 秋葵放入盘中，加一勺盐腌制10分钟，再冲洗干净。

3. 准备蒜末，生抽，蚝油，白糖，香油调成酱汁。

4. 把酱汁淋在秋葵上，水开上锅大火蒸10分钟。

5. 取出秋葵，放上葱花，浇上热油就可以吃了。

烹饪时间可依据个人口味调整。

清蒸秋葵家常做法的注意事项如下：

1. 秋葵是偏凉的蔬菜，对于脾胃虚弱、经常腹泻的患者，不建议吃秋葵。

2. 秋葵的粘液中含有大量的可溶性膳食纤维，能够促进身体当中血液循环，加快新陈代谢，所以建议秋葵带粘液的部位都蒸熟吃掉。

3. 秋葵的腥味比较重，在蒸熟后，需要用清水冲洗干净再放入蒸盘当中蒸，蒸熟的秋葵腥味就会变得很淡。

4. 秋葵的蒸煮时间不宜过短，因为秋葵本身水分含量比较多，蒸的时间过短会导致秋葵的口感发柴，影响食用口感。建议在蒸熟后，关火焖3分钟再出锅，这样能够保证秋葵的口感更加鲜嫩。

5. 秋葵切开后容易氧化，所以烹饪前先用刀在表面划几刀，再清蒸。

6. 清蒸时可以适量加入一些蒜末、姜片等调料，增加风味。

7. 秋葵属于高钾低钠的食物，特别适合动脉硬化、肠胃功能虚弱、肾虚尿频等患者食用。同时，秋葵还含有铁、钙及维生素A、C等多种营养成分，有利于增强人体免疫功能。

以上就是清蒸秋葵家常做法的注意事项，希望对您有所帮助。

清蒸秋葵家常做法的相关信息如下：

1. 原料：秋葵、姜、蒜、生抽、香油、辣椒油、糖、胡椒粉。

2. 做法：首先将秋葵洗净，去掉头尾，切成厚度适中的片状；然后将秋葵放入蒸锅，大火蒸8分钟左右，取出放入盘中；接下来将姜蒜剁成蓉，加入生抽、香油、辣椒油、少量白糖和胡椒粉调成酱汁；最后将调好的酱汁浇在秋葵上即可。

可以根据口味和需求调整做法。