洋葱面的家常做法

以下是洋葱面的家常做法：

材料：

鲜面条、五花肉、洋葱、青菜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 青菜和洋葱洗净，切丝备用。

2. 五花肉切丝，锅里加油煸炒至熟。

3. 加入葱姜蒜末爆香，放入酱油、料酒翻炒均匀。

4. 加入洋葱丝，继续煸炒出香味，加盐、胡椒粉调味。

5. 炒好的肉丝和洋葱盛出备用。

6. 烧一锅水，放入面条煮熟。

7. 面条捞出盛到盘中，放上炒好的肉丝和洋葱，加入青菜。

8. 另起一锅，放入清水烧开，放入盐和鸡精，淋入面条的汤底。

9. 放上葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

洋葱面的家常做法如下：

食材：湿切面200g、洋葱1个、番茄2个、蒜头适量、盐适量、酱油适量、糖适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 先煮面，按照包装上的提示煮就行。煮的过程中别忘了加入盐和油。

2. 准备配料。洋葱和番茄切块，蒜头切碎。

3. 面煮到七八成熟，捞起，过冷水，备用。

4. 热锅冷油，爆香蒜末，放入洋葱一起炒。

5. 洋葱炒到微焦，放入番茄继续炒。

6. 加入适量的水，酱油，糖，煮到番茄软烂。

7. 加入面，翻煮到面都均匀的裹上酱汁，出锅前可以撒上一些胡椒粉。

注意事项：

1. 面煮的时候不要煮太软，因为还要回锅炒。

2. 炒的时候注意火候，不要糊锅。

3. 如果想要更浓郁的口感，可以适量加一些番茄酱。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是洋葱面的家常做法相关信息：

材料：面团材料：中筋面粉300克、盐3克、水150克

卤肉材料：洋葱半个、猪肉馅100克、香菇2个、葱花适量、盐适量、酱油适量、鸡精少许、胡椒粉适量

1. 将洋葱切碎，香菇切碎。

2. 锅中放少许油，将肉末炒至变色。

3. 加入香菇碎炒香。

4. 放入洋葱碎炒香。

5. 倒入酱油，加适量水烧开，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

6. 另取一锅，倒入清水，将面团材料混合均匀，边倒边搅拌，用筷子搅成絮状。

7. 揉成面团，盖上湿布松弛15分钟。

8. 将面团擀成薄片，越薄越好，均匀撒上面粉防粘。

9. 用刀切成面条，用压面机轧成面条。

10. 将卤汁和面条煮熟，面条煮至无白芯即可。

11. 将面条捞入碗中，淋上卤汁，撒上葱花即可。

以上就是制作洋葱面的家常做法步骤。