炸番薯的家常做法

炸番薯条的家常做法如下：

主料：番薯 500克

调料：食盐 8克，味精 2克，小葱 15克，植物油 50克

做法步骤：

1. 将番薯去皮洗净，斜切成片，放人锅中加清水烧至五成熟，捞出沥水。

2. 将油放入锅中烧至六成熟，放入番薯片炸约2分钟呈金黄色时捞出，沥油装盘。

3. 将葱姜切末，加调料、鲜汤烧沸，勾芡，制成芡汁，浇在炸好的番薯片上即可。

这样就可以享用美味的炸番薯条了。希望以上信息可以帮到你。

炸番薯的家常做法步骤如下：

1. 准备好番薯和鸡蛋。

2. 将番薯去皮，洗净。

3. 洗净的番薯切成均匀的厚块。

4. 将鸡蛋打散，加入少许盐和五香粉搅拌均匀。

5. 将番薯块在蛋液里裹匀。

6. 再裹上面包糠。

7. 锅内倒油，油温6成热时，将番薯块下入油锅。

8. 中小火炸至金黄熟透。

9. 捞出炸好的番薯块装盘。

注意事项：

1. 切好的番薯块要保证厚薄均匀，否则炸制时易生易熟。

2. 裹上面包糠时，一定要裹匀，避免在炸制过程中脱落。

3. 油温控制在6成热，太高容易外糊内生。

4. 炸好的番薯块趁热食用，口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

炸番薯的家常做法相关介绍如下：

食材：番薯、食用油。

做法：将番薯洗净，去掉水分，用厨房纸吸去水分。然后切成片，放入油锅中炸至金黄，炸至熟透。

以上就是炸番薯的整个过程，非常简单方便，一般炸好的番薯会散发出金黄色的香气。

注意：在处理番薯时，一定要注意安全，避免烫伤。同时，油炸食品也要适量食用，不宜过多。