豆角烀饼的家常做法

豆角烀饼的家常做法如下：

食材：饼丝、豆角、肉馅、酱油、葱花、姜末、蒜茸、盐、五香粉。

步骤：

1. 豆角洗净切小丁，控干水分。

2. 热锅入油，放入豆角翻炒，炒熟后加盐和五香粉，炒匀后盛出。

3. 肉馅加入酱油拌匀，腌制一会儿。

4. 热锅凉油，倒入葱花、姜末、蒜茸炒香，倒入肉馅煸炒至变色。

5. 加入豆角炒匀，加适量酱油、盐调味。

6. 将饼丝放入豆角肉馅中，稍稍按压，让饼丝充分吸收豆角肉馅。

7. 盛出，切成方便食用的块状。

8. 将饼饼放入盘中，浇上剩余的豆角肉馅即可享用。

可根据口味和需求调整做法，希望您能做出美味的豆角烀饼。

豆角烀饼的家常做法如下：

食材： 豆角、大葱、干豆豉、干辣椒、花椒、盐、酱油、鸡精、生抽、蚝油、饼丝。

具体步骤：

1. 豆角洗净切小丁，大葱切碎。

2. 锅中烧热油，下豆角煸炒，加少许盐，将豆角炒熟。

3. 将炒熟的豆角平铺在盘中，作为饼的配料。

4. 重新起锅，倒入适量油，放入干豆豉、干辣椒和花椒翻炒，炒出香味。

5. 倒入饼丝，不断翻炒，加入盐、鸡精、生抽和蚝油调味。

6. 炒熟的饼丝平铺在豆角上，撒上大葱即可。

注意事项：

1. 饼丝要炒熟，以免食用时出现异物感。

2. 食材的用量要根据自家人口数量决定，没有固定标准。

3. 喜欢吃辣的朋友可以增加干辣椒的用量。

希望以上信息对您做豆角烀饼有所帮助。

以下是豆角烀饼的家常做法的相关信息：

1. 准备材料：豆角烀饼的主要材料有豆角、面粉、五花肉等。

2. 和面：将面粉放入盆中，倒入水开始用手揉搓面粉，揉成面团后盖上盖子或保鲜膜放置一旁饧发。

3. 制作饼：将饧好的面团分成大小均匀的小面团，放在案板上再揉几下搓圆，然后用擀面杖擀成薄饼，放入电饼铛中烙熟，取出放盘子里。

4. 制作五花肉：将五花肉洗净切块，锅里倒入油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入五花肉煸炒出油变色，加入酱油、蚝油调味。

5. 制作豆角焖饼：锅底留油，放入豆角翻炒几下，放适量葱花炒香，再放入适量盐、鸡精、生抽调味，加入适量清水。将烙好的饼切成块状，放入锅中加水没过豆角，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠即可。

6. 出锅装盘：将焖煮好的豆角饼盛入盘中，撒些小葱和香菜点缀一下即可上桌食用。

在制作过程中，可以根据个人口味调整各种食材的用量。同时，需要注意食材的选购质量，以确保口感和健康。