枣丸子的家常做法

枣丸子的家常做法步骤如下:
1. 将红枣泡软洗净,丸子用热水浸泡一会,这样煮起来比较容易熟,也节省时间。
2. 将洗净的红枣连同丸子放入锅中,加入水烧开,然后转为小火炖煮。
3. 煮到丸子完全熟透,中间可以适量加入一些冰糖调味。
4. 当丸子熟透后,将洗好的糯米粉倒入锅中,用汤勺搅拌均匀。
5. 等糯米粉和丸子黏在一起,不黏手时,就可以开始搓丸子了。注意搓时手上沾些温水,以防止粘手。
6. 搓好后,放入碗中,上笼蒸15-20分钟,即可出锅。
制作枣丸子时要注意火候,不要煮太久,否则丸子会烂。同时,根据个人口味,也可以在制作过程中加入一些蔬菜、肉类等食材,制作出各种口味的枣丸子。
制作枣丸子的家常做法步骤如下:
1. 将红枣泡透,去核,放入清水锅中煮约15分钟。
2. 将红枣连水一起倒入打浆机中打成枣泥浆。
3. 倒入盆中,加入白糖、少许食用油和面粉搅拌均匀。
4. 双手沾湿,将面团挤成小圆球,表面裹上白芝麻。
5. 锅置火上倒入油,烧至六成热时将枣丸子下入油锅内。用中小火炸至颜色变深捞出。
注意事项包括:
1. 红枣要去核,以免煮时爆炸。
2. 制作面团时,根据红枣水分含量多少决定是否添加清水。
3. 炸丸子时中小火,以免炸糊。
4. 清洗枣子和其他食材时注意安全,避免割伤等伤害。
以上信息供参考,可以查阅相关食谱或请教做过枣丸子的人获取更详细的信息。
枣丸子的家常做法需要准备如下材料:
红枣(去核)8颗,糯米粉150克,温水适量,糖粉适量
枣丸子家常做法步骤:
1. 准备红枣和糯米粉,将红枣去核后切碎。
2. 将切碎的红枣和糯米粉混合在一起,慢慢加入温水并搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团分成大小均匀的小球,并放在案板上稍微滚圆。
4. 在小球表面沾上一些糖粉即可。
5. 蒸锅中加水烧开,将枣丸子放入蒸锅蒸15分钟左右。
完成上述步骤后,美味的枣丸子就已经做好了。请注意,可以根据个人口味调整枣丸子的甜度,如果不喜欢太甜的食物,可以减少糖粉的用量。同时,如果不喜欢糯米丸子过于粘牙,可以适量减少糯米粉的用量。
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