炸牛奶的家常做法

炸牛奶是一道家常美食，以下是一种做法：

食材：鲜牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、面包糠、食用油

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加入白糖和玉米淀粉，搅拌均匀后小火熬煮，煮至粘稠状后离火。

2. 将煮好的牛奶糊倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏片刻，使其凝固。

3. 将牛奶块切成小块，依次裹上鸡蛋液和面包糠。

4. 锅中倒油，烧至六成热后放入牛奶块，小火炸至金黄色，捞出沥油即可。

5. 食用时可以撒上少许糖粉，或者直接佐食。

注意事项：油炸时要用中小火，以免炸糊。另外，牛奶糊煮至浓稠离火后，要趁热装碗，晾凉后才能放入冰箱。

炸牛奶是一道家常美食，下面是做法注意事项：

食材：牛奶500ml、玉米淀粉100克、白糖80克、糯米粉适量、面包糠适量、食用油适量。

步骤：

1. 将牛奶、玉米淀粉、白糖混合均匀，加热至沸腾，转小火再煮2分钟至浓稠，晾凉后放入冰箱冷藏1小时。

2. 将冷藏好的凝固奶黄取出，切成小块，裹上一层糯米粉。

3. 把油烧至7成热，将裹好糯米粉的奶黄块裹上面糊后，放入油锅炸至表面金黄酥脆。

4. 在炸好的奶块上撒上糖霜即可食用。

注意事项：

1. 煮奶黄糊时一定要小火并经常搅拌，以免糊底。

2. 奶黄块放入油锅时，面糊要裹得均匀一些，以免炸糊。

3. 喜欢吃甜食的人可多撒些糖霜。

4. 食用时外酥里嫩，趁热吃口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

炸牛奶是一道家常美食，以下是一种做法：

食材：鲜牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、面包糠、食用油

步骤：

1. 准备食材，将玉米淀粉和牛奶混合均匀。

2. 加入适量的白糖搅拌至融化。

3. 倒入鸡蛋液，再次搅拌均匀。

4. 将牛奶鸡蛋液过筛到平底锅，小火加热。

5. 待牛奶糊成型，表面出现气泡。

6. 倒入面包糠中滚一圈，使其表面均匀裹上面包糠。

7. 将炸牛奶放入油锅中炸至表面金黄即可捞出。

8. 控油装盘，撒上适量白糖即可。

注意事项：

1. 裹面包糠时要尽量使表面均匀。

2. 油温不宜过高，以免炸糊。

3. 炸牛奶可以搭配水果或小菜一起食用。