草莓布丁的家常做法

草莓布丁的家常做法如下：

食材：新鲜草莓150克，牛奶200毫升，动物鲜奶油100毫升，细砂糖25克，吉利丁片2片（约15克）。

步骤：

1. 草莓切丁，加入细砂糖，用搅拌机打成汁，过滤掉残渣。

2. 牛奶、鲜奶油加入草莓汁中，小火加热至糖融化。

3. 吉利丁片提前冷水泡软，加入草莓奶液中，边加边搅拌，最后搅拌至吉利丁片融化。

4. 把混合液过筛装入杯中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

小贴士：可以根据口味加一些柠檬汁，口感会更丰富。不一定要按照这个配方做，也可以根据自己口味调整。

草莓布丁的家常做法如下：

食材：

草莓适量

牛奶 200ml

细砂糖适量

香草豆 2根

鸡蛋 2个

淀粉适量

糖水（细砂糖和水按照1:4的比例熬制）适量

步骤：

1. 将牛奶、细砂糖、香草豆放入锅中加热，搅拌至砂糖溶化。

2. 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。

3. 将淀粉筛入锅中，搅拌均匀。

4. 将混合物过滤到另一口锅中，煮沸并搅拌至浓稠。

5. 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 草莓洗净，去蒂，切成小块。将凝固的布丁取出，浇上糖水，放上草莓块即可。

注意事项：

1. 牛奶和细砂糖的比例可以根据个人口味调整。

2. 香草豆的使用可以增加布丁的香草味，没有的话也可以省略。

3. 倒入鸡蛋时一定要边倒边搅拌，以免结块。

4. 煮布丁液时，要不断搅拌以防粘底。

5. 糖水的浓度可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的朋友可以增加糖的比例。

6. 模具的使用可以使布丁更易凝固，如果没有也可以直接盛在碗里。

7. 草莓的大小不同，切块时要注意厚度，以免影响口感。

希望以上信息对你有所帮助。

草莓布丁的家常做法相关信息如下：

材料：草莓、布丁粉（或果冻粉）、白糖、牛奶。首先将清水加入白糖、果冻粉搅拌均匀，然后加入牛奶，再加入切好的草莓肉搅拌均匀。最后将布丁液过滤一遍，倒入模具或者小碗中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

主料：草莓、淡奶油。辅料：牛奶、明胶片、糖。将明胶片用凉水泡发后，将草莓洗净控干水分，切成小块放入锅中，加入牛奶，细砂糖煮至草莓软化。将布丁液倒入杯中，静置放凉凝固。最后将淡奶油打至6成发，装饰在布丁表面即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和偏好调整食材比例。