草莓布丁的家常做法

草莓布丁的家常做法如下：

食材：新鲜草莓150克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克、吉利丁片5克、蛋黄一个。

步骤：

1. 新鲜草莓洗净，去蒂，切小块。

2. 切块的草莓放入料理机，加入牛奶和细砂糖，搅打均匀。

3. 搅打均匀的草莓奶液，倒入锅中，中小火加热并不断搅拌，煮至糖和牛奶完全融合。

4. 加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可。

5. 加入淡奶油，搅拌均匀。

6. 把混合液过筛一遍，口感会更加顺滑。

7. 倒入杯中，放入冰箱冷藏4小时左右，就可以享用了。

可根据口味和喜好调整甜度。制作完成后，口感顺滑，草莓香味浓郁，非常美味。

草莓布丁的家常做法如下：

食材：

草莓适量

牛奶 200ml

细砂糖适量

香草豆 2根

鸡蛋 2个

淀粉适量

糖水（细砂糖和水按照1:4的比例熬制）适量

步骤：

1. 将牛奶和香草豆放入锅中加热，煮至香草豆变软即可取出香草豆，继续加热至沸腾前关火。

2. 将淡奶油与牛奶混合均匀，加入细砂糖搅拌至融化。

3. 将鸡蛋打散后加入淀粉，搅拌均匀后倒入牛奶混合物中。

4. 将混合物倒入锅中，用中小火加热并不断搅拌，直到变得粘稠。

5. 将草莓洗净去蒂，放入布丁碗中。

6. 将布丁液过滤掉香草籽和淀粉颗粒后倒入布丁碗中。

7. 将糖水加热至冒小泡，浇在布丁表面即可。

8. 布丁表面可以放一些草莓装饰，放入冰箱冷藏后口感更佳。

注意事项：

1. 制作布丁的液体一定要加热到微沸状态，这样可以避免布丁出现蜂窝状结构。

2. 在加热牛奶混合物的过程中，一定要不断搅拌，以免糊底。

3. 倒入模具或布丁碗中后，一定要过滤掉香草籽和淀粉颗粒，以免影响口感。

4. 草莓一定要清洗干净，去蒂后再使用。

5. 冷藏后的布丁口感更佳，可以根据个人口味延长放置时间。

希望以上信息对你有所帮助。

草莓布丁的家常做法相关信息如下：

材料：草莓、布丁粉（或果冻粉）、糖。将清水煮滚，加入白糖搅拌均匀，小火煮至白糖溶化。放入布丁粉，用筷子搅拌至完全溶解。放入草莓粒。等布丁凝固，放上草莓片装饰即可。

主料：草莓、明胶片、牛奶。辅料：白糖、淡奶油、水果。将草莓洗净去蒂，切成小块，放入料理机中，加入与草莓块等量的清水搅打均匀。在草莓汁中加入明胶片，搅匀。将搅匀的草莓汁倒入锅中，加入白糖、牛奶、淡奶油搅匀，小火加热并不断搅拌，加热至冒小泡即可关火。将草莓布丁液过滤一下，放凉后入冰箱冷藏即可。

请注意，制作过程中明胶片的作用是增加布丁的Q弹口感和浓郁的奶香味道。可以根据口味和需求选择不同的装饰草莓片。希望这些信息对您有所帮助。