家常简单甜品做法
家常简单甜品做法有很多,以下介绍几种:
1. 水果捞:将切好的西瓜、火龙果、猕猴桃和提前切好的草莓摆放在碗里,淋上酸奶或者蜂蜜,拌匀后即可食用。这道甜品简单易做,而且色彩鲜艳,口感清新。
2. 红豆汤:将红豆提前一晚泡好,加水熬煮至软烂,加入适量冰糖,搅拌均匀即可。红豆具有补血益气的功效,搭配冰糖食用,简单又健康。
3. 牛奶布丁:将鸡蛋和牛奶混合均匀,加入适量糖和香草精,过滤后倒入碗中,放入预热好的烤箱中,烤20分钟左右即可。牛奶布丁口感细腻,香甜可口。
4. 巧克力慕斯:将巧克力融化后加入奶油和牛奶,搅拌均匀后倒入模具中冷藏凝固。取出后淋上巧克力酱和草莓酱,简单又美味。
5. 银耳木瓜:将泡发后的银耳煮软后加入冰糖和木瓜块,再煮5分钟左右即可。木瓜的味道甜美,与银耳一起食用,口感软滑,具有美容养颜的功效。
6. 糯米团子:将糯米浸泡一晚,捞出煮熟后加入喜欢的馅料,团成小球即可。糯米团子口感软糯,营养丰富,简单易做。
以上就是一些简单又美味的家常甜品做法,可以根据自己的口味和材料来选择合适的做法。
制作家常简单甜品需要注意以下几点:
1. 食材准备: 根据所需制作选择合适的食材,并确保准备齐全制作过程中所需的工具和调料。
2. 食材清洗: 仔细清洗食材,确保表面无残留物和杂质。
3. 烹饪顺序: 按照烹饪步骤依次进行,避免同时操作导致手忙脚乱。
4. 调料添加: 按照口味适量添加调料,以免过甜或过腻。
5. 注意安全: 在使用明火和电器设备时,务必注意安全,避免火灾和触电等事故。
6. 口感调整: 在甜品初步成型后,可以尝试口感,根据个人口味适当调整,如增加或减少糖分等。
7. 成品保存: 如果制作的数量较多,需要保存,要注意保鲜和灭菌处理,避免细菌滋生和变质。
下面介绍一款简单又美味的双皮奶的制作注意事项:
1. 制作双皮奶的牛奶需要先煮沸后放置冷却备用。
2. 制作双皮奶时,倒入炖盅的时间要控制好,不要来回翻动,以免牛奶溢出。
3. 封口时用保鲜膜封住炖盅口,再绕几圈,确保密封。
4. 蒸双皮奶的时间不用过长,大概10分钟左右即可取出食用。
希望以上建议能对你制作家常简单甜品有所帮助。
以下是几种家常简单甜品的做法:
1. 双色蒸糕:
准备原料:玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、葡萄干、核桃。
将鸡蛋打散,放入玉米面、面粉、白糖、发酵粉,搅拌均匀,直到没有颗粒感。
准备蒸糕的模具,底部和周围刷上食用油,方便蒸糕脱模。
将搅拌好的面糊倒一半进去,撒上发酵粉、白糖和葡萄干。
然后再将剩下的另一半面糊倒进模具,撒上核桃和葡萄干。
上锅蒸,大火蒸30分钟左右。
蒸好后晾凉,切成块即可食用。
2. 水果披萨:
准备原料:面粉、发酵粉、水果(草莓、猕猴桃、蓝莓)、奶酪。
将发酵粉倒入面粉中,加温水揉成面团,等待发酵。
将水果洗净切成小块,铺在披萨饼上。
用奶酪均匀铺在水果上。
烤箱预热200度,将披萨放入烤箱烤15分钟左右。
烤好后取出披萨,晾凉切片即可食用。
3. 红豆汤:
准备原料:红豆、冰糖。
将红豆洗净,加水煮沸后改小火煮烂。
加入适量冰糖,继续煮到红豆软烂为止。
4. 奶油蛋糕:
准备原料:面粉、奶油、水果(草莓、猕猴桃等)。
将奶油均匀涂抹在蛋糕胚上,撒上水果。
重复以上步骤直到做够三层面包胚。
制作好的奶油蛋糕可直接食用或放入冰箱冷藏。
以上信息仅供参考,如需更多信息,可以咨询专业厨师或查看相关烹饪书籍。
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