家常煎猪扒的做法

家常煎猪扒的做法如下：

食材：猪扒、鸡蛋、蒜蓉、洋葱、番茄酱等。

步骤1：将鸡蛋打散，猪扒用蛋液、黑胡椒粒、盐先腌制15分钟。

步骤2：将蒜蓉、洋葱碎爆香，加入番茄酱和牛油炒香，成为酱汁。

步骤3：热锅下油，将猪扒沾上蛋液后煎至两面金黄，加入蒜蓉洋葱汁和番茄酱翻炒均匀。

步骤4：加入适量的水，盖上锅盖焖煮猪扒收汁，汁浓肉熟即可装盘。

注意事项：煎猪扒的时间不宜过长，以免猪扒煮烂。除了常见的番茄酱和牛油，还可以根据个人口味添加其他调料。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常煎猪扒的做法如下：

食材：猪外脊肉1块、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、水适量、食用油适量、白胡椒粉适量。

注意事项：

1. 猪扒要新鲜，选购肉质较为紧实的猪外脊肉。

2. 猪扒要提前腌制一段时间，以便入味。

3. 煎猪扒的时间不要过长，以免口感不佳。

在煎猪扒的过程中，需要注意火候的掌握，火候适中时煎出来的猪扒口感最佳。同时，加入适量的酱油和料酒也可以起到调味的作用，使猪扒更加美味。此外，撒上一些白胡椒粉可以起到去腥提香的作用。

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家常煎猪扒的做法相关信息如下：

原料：猪扒、蒜、姜、酱油、料酒、糖、耗油、胡椒粉、生粉、花生油。

步骤：将猪扒洗净，用刀背拍松，放入碗中加入腌料，腌制15分钟；热锅放油，将猪扒放入锅中煎，煎至金黄色，翻面再煎，煎至猪扒熟透，中间可开盖大火逼一逼猪扒的香气；将蒜和姜切末，加入酱油、料酒和糖搅拌均匀，做成蘸料。

建议：猪扒要趁热吃，口感会更加嫩滑。

准备好这些材料后，就可以开始享受家常煎猪扒的美味了。