家常揪面片的做法

家常揪面片的做法如下：

1. 准备面团：面粉与盐、水混合，搓揉成面团，盖上湿布静置待用。

2. 准备配菜：可以根据个人口味选择，如土豆、胡萝卜、豆角、蒜苔等，洗净切好备用。

3. 擀面：将面团取出，搓成小球，用擀面杖擀开，尽量擀得薄一点。

4. 揪面片：将擀好的面片，用拇指的指甲沿着边缘从头到尾揪成小片。

5. 煮面片：将锅加水烧开，放入揪面片，大火煮熟。

6. 加配菜：将准备好的配菜加入锅中，翻炒几下，加入适量盐、生抽等调味。

7. 出锅：将炒好的揪面片盛出，撒上葱花，即可食用。

可以根据个人口味适当调整做法。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、豆角、盐、油等。

步骤：

1. 西红柿切块，菜洗净切段。

2. 面粉加水，揉成面团，盖上湿布或锅盖，醒一会。

3. 菜炒熟，面粉醒好，揪成小块。

4. 把面片下到锅中，煮到面片飘起来，把面片捞出来。

5. 把炒好的菜浇到面片上，加入盐和油调味即可。

注意事项：

1. 面团要稍微软一点，这样揪出的面块容易熟且口感好。

2. 面片揪的时候尽量大小一致，煮的时候熟的快，也比较均匀。

3. 青菜可以换成豆芽等自己喜欢的食材。

4. 一定要将煮好的面片尽快放入炒好的菜中，否则会粘在一起。

此外，揪面片的口感和味道也与炒的菜有关，可以根据自己的口味调整。同时，做揪面片的面一定要稍微软一些，这样比较容易揪成型。希望以上信息能帮助您做出美味的家常揪面片。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、豆角、蒜苔、五花肉、盐、胡椒粉、生抽、老抽。

步骤：

1. 面粉里放入一勺盐，这样揪面片不容易粘在一块。

2. 放入适量温水，把面粉搅拌成面絮，然后团成面团，盖上盖子醒10分钟。

3. 把醒好的面团搓成长条，然后切成小面絮，用手搓成小面片。

4. 五花肉切片，西红柿切块，豆角切段，蒜苔切丁。

5. 锅里放油，放入五花肉煸炒，把五花肉煸炒出油，颜色变金黄色时加入葱姜蒜爆香。

6. 放入西红柿块，把西红柿煸炒出汁，加入生抽、老抽。

7. 放入豆角段和蒜苔丁，翻炒至断生。

8. 放入揪面片，快速翻炒均匀，面片不要揪的太厚也不要太薄，这样揪面片就做好了。

9. 调入适量盐和胡椒粉，味道调合适后，关火出锅即可。

可以根据口味和需求调整做法。