家常白灼虾的做法

家常白灼虾的做法如下：

原料：鲜虾、姜、小葱、黄酒、生抽、醋、白糖、盐。

1. 鲜虾清洗干净，用剪刀剪去虾须、虾枪。

2. 锅中放入清水，放入葱段、姜片，烧开后放入虾。

3. 放入适量黄酒，去除腥味。

4. 虾变色后捞出，摆盘。

5. 配以葱丝、姜末，提香去腥。

6. 碗中倒入生抽、醋、白糖、盐搅拌均匀。

7. 将酱汁浇在虾上，即可食用。

温馨提示：白灼虾的火候不宜太大，以免影响口感和颜色。

以上步骤供您参考，建议根据个人口味和习惯适当调整做法。

家常白灼虾的做法如下：

食材：鲜虾、姜、小葱、黄酒、生抽、醋、盐

1. 将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。

2. 锅中放入清水，将姜片、小葱放入煮开。

3. 将虾放入锅中，大火烫煮，同时加入少许黄酒，去腥味。

4. 煮到虾身颜色变红，弯曲时即可捞出。

5. 将虾装盘，撒上葱花。

6. 调料汁：将生抽、醋、盐拌匀即可。食用时，将料汁淋在虾身上即可。

注意事项：

1. 虾要现做现吃，避免虾肉久煮变老。

2. 黄酒是白灼虾的关键调料，可以有效去腥味。

3. 虾肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式，可以与多种食材搭配食用。

4. 煮虾的时间不能太久，否则虾肉会变老，影响口感。

5. 调料汁可以根据个人口味适量调整，更喜欢酸味的可以多放一些醋。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，白灼虾的营养价值比较高，属于低脂肪高蛋白的食物，可以补充身体所需的营养物质，但是也需要注意适量食用，避免过量。

家常白灼虾的做法包括以下步骤：

食材明细：鲜虾适量、姜适量、料酒适量、小葱适量、青红椒适量、黄酒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量。

步骤：

1. 鲜虾洗净。

2. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒烧开。

3. 放入鲜虾煮变色，煮到虾身弯曲捞出。

4. 把虾放入冷水中凉透，剥去虾壳。

5. 碗中放入姜末、葱花、青红椒丁、盐、黄酒、生抽、醋、白糖搅匀调成蘸汁。

6. 把虾仁切成小段装盘，蘸汁即可食用。

以上做法供您参考，可以根据个人口味适当调整。