家常便饭做法大全

家常便饭做法大全如下：

番茄炒蛋便饭

食材：番茄、鸡蛋、米饭、葱花、盐

做法：煮一碗米饭，备用。番茄切块，打四个鸡蛋，搅拌均匀。锅中放少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟鸡蛋盛出。留底油，放入番茄，撒点盐翻炒出汁，再放入米饭翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下即可。

青椒炒腊肉便饭

食材：腊肉、青椒、小米椒、葱、大蒜、酱油、蚝油、盐

做法：煮一碗米饭，备用。将腊肉切片，青红椒切丝，葱蒜切末。锅内放油，把腊肉煸炒至出油，加入蒜末。放入青红椒丝翻炒，加入酱油和蚝油炒熟，加盐调味后，放入米饭翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

土豆烧排骨便饭

食材：排骨、土豆、洋葱、柿子椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、冰糖

做法：煮一碗米饭，备用。将土豆、柿子椒和洋葱切成块状，葱切段，姜蒜切片。锅内放油，将排骨煎至微黄色，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入生抽、老抽、冰糖和少量水，煮开后盖上锅盖焖煮排骨。土豆块过油煎至微黄色捞出，加入柿子椒和土豆翻炒，加入少量水。待排骨熟透，加入米饭翻炒，最后翻炒均匀即可。

以上是部分家常便饭的做法，更多做法建议可以咨询营养师或厨师。需要注意的是，在烹饪时应注意食材的用量，根据口味进行搭配，同时注意食品安全和健康饮食的原则。

家常便饭做法大全注意事项如下：

食材的准备需要准备适量的肉类、蔬菜类、豆制品、主食等，注意荤素搭配，营养均衡。

烹饪时要注意火候，根据食材的不同选择合适的烹饪方式，例如煮、炖、炒、蒸等。

准备齐全餐具，注意卫生，确保用餐者的健康。

制作家常便饭的关键是口感，因此需要注意食材的搭配，以及烹饪的时间和火候，尽量做到色香味俱全。

饭后清理工作非常重要，要保持厨房的整洁。

此外，还要注意食品安全，确保食材新鲜，避免食用过期食品。同时，做饭前应做好自身防护，戴好口罩、手套等防护用品，避免交叉感染。最后，还要注意节约粮食，避免食物浪费。

家常便饭做法大全的相关信息如下：

家常便饭。做法：将菜洗净，准备一个空碗并放入适量耗油、生抽、老抽、淀粉，加入小半碗水搅拌均匀备用；锅内倒入适量油加热，放入葱花和干辣椒爆香；放入菜翻炒均匀，加入适量盐，倒入调好的料汁，翻炒至收汁即可。

番茄炒蛋便饭。做法：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用；锅中放入适量油加热，倒入鸡蛋液煎至定型，翻炒至熟；加入番茄块继续翻炒，加入适量盐和糖调味；将米饭放入锅中，翻炒均匀，焖煮1-2分钟即可。

土豆炒肉便饭。做法：将土豆、胡萝卜切成小块，猪肉切成丝；锅中放入适量油加热，放入肉丝煸炒至变色；加入葱姜蒜爆香，放入蔬菜翻炒均匀；加入适量盐、生抽和蚝油调味；加入米饭翻炒均匀，焖煮至米饭松散入味即可。

香菇鸡肉饭。做法：将香菇、青椒、胡萝卜等食材切成小块，鸡肉切成丝备用；锅中放入适量油加热，放入鸡丝煸炒至变色；加入葱姜蒜爆香，放入香菇等蔬菜翻炒均匀；加入适量盐、生抽、老抽、蚝油等调味品调味；将米饭放入锅中翻炒，将炒好的菜浇在米饭上即可。

此外，还有豆角焖饭、腊味饭、排骨便饭、鸡腿便饭、牛肉便饭等多种家常便饭的做法。可以在网上搜索更多家常便饭做法大全的相关信息。