家常冰糖做法视频

家常冰糖的制作方法非常简单，以下是具体步骤：

食材：白砂糖250克、水15克、枸杞5克、盐适量、电饭煲一个。

具体步骤：

1. 将电饭煲内胆抹上油，放入枸杞。

2. 倒入白砂糖，加水后翻拌均匀。

3. 打开电饭煲开关，将糖熬制成黄色，稍变粘稠时改小火继续熬。

4. 观察糖汁状态，不要熬过了，待大泡变小泡，用筷子蘸一下，冷却一下放入冷水中能凝结，就是熬好了。

5. 将糖倒在案板上，趁热用铲子切成你想要的块状。

你可以根据视频中的步骤和指导进行操作，同时注意安全和卫生。如果你有任何疑问或需要更多的帮助，请随时告诉我。

制作家常冰糖的注意事项：在制作冰糖的过程中，一定要将糖浆熬好了，才可以倒入模具中，晾凉成型^[2]^。

家常制作冰糖方法如下^[1]^：

1. 准备食材：黄冰糖250克、白砂糖50克、柠檬1个、清水适量。

2. 清水加入锅中大火烧开，然后倒入白砂糖，搅拌均匀，中小火加热至白砂糖溶化。

3. 加入黄冰糖，搅拌均匀，继续小火慢慢加热，并不断搅拌。

4. 直到冰糖浆变得浓稠、颜色微微发黄，关火。

5. 自然晾凉，用清水清洗一下模具，这样冰糖冷却后更好脱模。

6. 把冰糖浆倒入模具中，放置冷却即可。

此外，在制作冰糖的过程中，注意不要使用铁、铝等金属器具，这些器具会影响冰糖的颜色和味道^[2]^。

以下是家常冰糖做法的视频相关信息：

家常冰糖制作方法：https://www.bilibili.com/video/av73768767/?p=1

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业人士或查阅相关书籍。