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家常肉饼汤怎么做

2025-08-09 08:51:00食疗养生
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家常肉饼汤怎么做

家常肉饼汤的做法如下:

食材:猪五花肉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油、面粉、鸡精、骨汤。

1. 将五花肉剁碎,放入碗中,加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、葱花和姜末,搅拌均匀。

2. 将面粉放在案板上,加入适量水,搓成面团,再分成大小均匀的小面团。

3. 将小面团擀成薄饼,放入热水中煮熟,把肉馅儿放在薄饼上,将薄饼卷起来。

4. 将锅置于旺火上,倒入骨汤、切好的青菜和鸡精,煮沸后撒上胡椒粉和香油即可。

5. 食用时,将肉饼汤倒入碗中即可。

可以根据口味和个人喜好做出调整。

家常肉饼汤的做法如下:

食材:猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、香油、面粉、鸡精适量。

注意事项:

1. 猪肉馅要买三分肥七分瘦的,做出来的肉饼汤才会香。

2. 和面时,水要少量多次加,这样更容易掌握面团的软硬度。

3. 肉饼要一次做到位,擀溥后卷成螺旋状。

4. 肉饼要单独下锅,用猛火蒸15分钟即可。

出锅后可以按照个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。这是一道简单易做的家常汤品,适合忙碌的上班族在周末作为早餐食用。

希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎告诉我。

家常肉饼汤的做法如下:

食材:猪五花肉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油、面粉、肉汤。

1. 将葱切成末,姜切末。

2. 将五花肉剁成末,放入碗中,加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉顺时针搅拌,再放入葱末、姜末,充分搅拌均匀,加入面粉继续搅拌。

3. 将搅拌均匀的肉馅儿放入肉汤中,用勺子撇去浮油。

4. 加入盐调味,撒上葱花即可出锅。

可以根据口味和个人需求调整做法,适当增减调味料。