家常手抓饼的做法

家常手抓饼的做法如下：

食材：面粉、清水、葱花、细盐、油。

步骤：

1. 面粉根据人数和食量大小，按比例用温水和面，一般是一斤面两个鸡蛋，加少许细盐。

2. 把鸡蛋打散后倒入面粉中，边倒边搅拌，再加入适量清水揉成面团，盖上湿布放置一旁醒面。

3. 把醒好的面团取出，放在案板上搓成长条，切成大小均等的剂子。

4. 把切好的剂子擀成薄饼，在上面抹一层油，撒上葱花，从一端卷到另一端。

5. 把卷好的面团竖起来按扁，用擀面杖擀薄。

6. 锅中放入适量油，把擀好的饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

这样就可以做出美味的家常手抓饼了。如果想要更省事的方法，可以去超市买已经做好的手抓饼食材。

家常手抓饼的做法如下：

食材：面粉、清水、油、葱花、盐。

步骤：

1. 面粉放入盆中，冲入沸水用筷子搅拌均匀，等面粉成团之后，再加入凉水揉成光滑的面团，盖上盖子放置一旁饧发。

2. 饧发好的面团揉匀，取一小块面团揉匀，擀成薄片，擀的时候撒些扑粉。

3. 薄面扑卷成螺旋状，把两头捏到一起，再擀成薄片。

4. 平底锅烧热，放少许油，放入擀好的饼皮，待一面煎到微黄时翻面，煎到饼两面都微黄即可出锅。

注意事项：

1. 锅不刷油也可以烙，但烙出来的饼容易粘连。

2. 饼不要做的太厚太大，否则不容易煎熟。

3. 抓饼要趁热吃，放凉了口感会变硬。

关于手抓饼的注意事项还有：

1. 刚出锅的手抓饼最好吃，放凉了口感会变硬。所以最好现做现吃。

2. 煎饼的时候一定要用平底锅，而且火候不要太大。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。

家常手抓饼的做法相关信息如下：

食材：手抓饼皮、新鲜鸡蛋、香肠、生菜、培根、番茄酱、炼乳等。

步骤：加热平底锅，放入手抓饼皮，煎至起泡，淋入鸡蛋液，将香肠、生菜、培根卷入饼中，再淋上番茄酱和炼乳，完成制作。

注意事项：煎饼时需使用不粘锅，翻面时动作要轻，避免弄破饼皮。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。