家常鸡汤面的做法

家常鸡汤面的做法如下：

原料：

面条、鸡腿、香菇、油菜、小葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、盐、香油、鸡精、鸡汤。

步骤：

1. 鸡腿洗净入锅，加姜片和料酒煮20分钟。

2. 香菇洗净后切小块，油菜洗净。

3. 面条入锅煮熟，加盐，然后将油菜放入面条锅中煮软。

4. 将油菜和面条盛入碗中，将鸡汤盛入碗中一勺，加生抽，盐，鸡精，香油调味。

5. 烧热锅加油，将葱蒜末爆香，浇在面条上即可。

可以根据个人口味调整各种食材的用量，也可以在面条上撒上一些香菜或者葱花作为装饰。

家常鸡汤面的做法如下：

食材：面条、鸡腿、小油菜、蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、醋。

步骤：

1. 鸡腿洗净入开水锅中焯水，捞出备用。

2. 锅中放入焯好的鸡腿，加入姜片和料酒煮30分钟。

3. 放入蘑菇再煮20分钟即可关火，留汤备用。

4. 小油菜洗净，入开水锅中焯水，捞出备用。

5. 将面条煮好，捞出备用。

6. 在煮好的面条上放入油菜和鸡肉，加入盐、胡椒粉、醋即可食用。

注意事项：

1. 煮面条时水要开得足够沸腾，否则面条会粘在一起。

2. 鸡汤和鸡肉本身带有一定咸鲜味，因此煮面时盐要少放。

3. 油菜可以换成其他你喜欢的蔬菜，比如小白菜、菠菜等。

4. 如果想要更丰富的口感，可以加入一些鸡肉丝或者蔬菜粒等。

在制作过程中，请根据实际情况调整各种食材的用量，享受烹饪的过程。

家常鸡汤面的做法如下：

食材：面条、鸡腿、香菇、木耳、油菜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、生抽。

具体步骤：

1. 鸡腿洗净入锅，加入没过鸡腿的冷水，加入姜片和料酒焯水，烧开后撇去浮沫，将鸡腿取出用温水洗净备用，香菇和木耳用水泡发备用。

2. 锅中放入焯好的鸡腿，加入足量热水没过鸡腿，加入姜片和葱段，大火煮开后改用中火煮约30分钟。

3. 锅中放入面条煮熟，将泡发的香菇和木耳切丝，焯好油菜捞出备用，将面条捞出，汤汁留用。

4. 在面条锅中加入鸡汤，放入香菇丝和木耳丝煮约5分钟。

5. 在鸡汤中加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽调匀，然后将面条和汤料汁一起倒入碗中。

6. 油菜切段备用，锅中倒入油，下入葱姜蒜爆香，然后将油菜放入油中翻炒片刻，将炒好的油菜也加入面条中即可。

这样就可以做出家常鸡汤面了，可以根据口味和需求调整。