煎肉片的家常做法

煎肉片的家常做法如下：

食材：里脊肉、青椒、洋葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、淀粉、食盐、白糖、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 里脊肉切成薄片，用酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制一会儿。

2. 青椒切丝，洋葱切碎，大蒜切片。

3. 将腌制好的肉片用平底锅煎熟，注意火候不要煎焦。

4. 在剩余的油锅中加入蒜片和大葱炒香，加入青椒丝和洋葱碎翻炒。

5. 加入适量盐、白糖、胡椒粉调味，加入煎熟的肉片翻炒均匀。

6. 装盘，可以配以自己喜欢的蘸料食用。

这样就可以做出美味的煎肉片了，注意肉片的厚度均匀，火候不要太大以免焦掉。

煎肉片的家常做法步骤如下：

1. 将瘦肉洗净切成薄片，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制一会儿。

2. 加入适量淀粉再次拌匀，待锅中油热后，将肉片放入锅中煎。

3. 用中火煎至肉片两面金黄即可出锅。

煎肉片的家常做法注意事项包括：

1. 肉片要切得薄一点，这样容易熟且口感好。

2. 腌制肉片时各种调味品的用量要根据自己的口味来调整，适量增减。

3. 煎肉片时要中火煎，大火容易煎糊。

4. 出锅前可以适量加一点香油，可以使肉片的口感更佳。

5. 煎好的肉片可以搭配各种蔬菜一起食用，例如青椒、洋葱、红萝卜等，根据口味选择即可。

总之，在家煎肉片时，注意火候和食材搭配，就能烹制出美味的肉片。

煎肉片的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备材料：将肉片、酱油、淀粉、料酒等调料准备好。

2. 腌制肉片：将肉片放入碗中，加入少许酱油、淀粉、料酒，抓匀腌制15分钟。

3. 热锅凉油：开火，待锅中放入少许油，油热后放入腌制好的肉片。

4. 翻炒肉片：将肉片翻炒至变色，期间加入葱花和蒜片，增加香味。

5. 加调料：根据个人口味加入适量孜然和盐，继续翻炒至肉片变硬。

6. 装盘：将炒好的肉片装盘，撒上芝麻点缀。

这样，一道家常煎肉片就完成了。煎肉片的时间不宜过长，否则会导致肉片变硬影响口感。