糖丸子的家常做法

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水饴160克、热水45克、奶粉25克、红色素水适量、食用色素适量。

步骤：

1. 将细砂糖加水饴和热水搅拌均匀，加热到115度。

2. 加入奶粉，调成糖浆。

3. 用打蛋器搅拌到糖浆起白泡，加入红色素。

4. 倒入不锈钢盘子上，等表面变凉，用机器快速滚一圈，粘上糖粉。

5. 糖丸子做好了，可以放在包装盒里，密封保存。

温馨提示：滚糖丸子的速度要快，以免影响口感。滚好的糖丸子还可以用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候拿出来解冻即可。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味进行调整，祝您制作糖丸子成功。

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水饴160克、热水45克、奶粉25克、红色素水适量、食用色素适量。

注意事项：

1. 制作时一定要使用高温色素，这样才会着色牢固。

2. 制作糖丸子要保持揉面时的环境温度，温度太低会影响糖丸的保存。

3. 煮糖时要保持锅里的糖浆不停翻搅，这样可以预防糖浆温度过高粘在锅底上，影响糖丸子的口感。

4. 糖浆量和食用色素水的比例一定要准确控制，否则会影响糖丸子的质量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水解奶粉1克、明胶4片、水450ml、食用色素少许。

具体步骤：

1. 将细砂糖、水解奶粉和明胶片与水混合在一个碗里，搅拌至明胶片融化。

2. 将糖浆煮沸，搅拌均匀，直到成为浓稠的糖浆。

3. 使用食用色素将糖浆调成白色或自己喜欢的颜色。

4. 将糖浆倒入一个浅盘或碗中，让其冷却变硬。

5. 将硬化的糖浆切成小块，然后用糖霜或糖粉装饰即可。

需要注意的是，制作过程中要使用干净的工具和器皿，以免影响糖丸子的口感和外观。同时，食用时要适量，避免过量摄入糖分。